Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater med basilika

Inlagda tomater med basilika

743

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 73 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 17,8 g

Innehåll

Basilika älskar tomater - det lär det italienska köket oss. Från denna kombination erhålls en mycket doftande välsmakande tomaträtt. Lila basilika ger också marinaden en vacker rosa nyans.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg Färsk basilika 1 bunt Vitlök 8 tänder. Vatten 400 ml. Svarta pepparkorn 2 msk Strösocker 120 - 130 gr. Bordsvinäger 9% 250 ml. Salt 1,5 msk

Tillagningsprocessen

Skölj tomaterna under rinnande vatten och torka dem.

Tvätta basilikan. Tvätta burkarna med läsk och sterilisera. Lägg basilikan i torra burkar.

Lägg sedan tomaterna i burkarna.

Skala vitlöken. Lägg vitlöksklyftor och pepparkorn i burkarna till tomaterna.

Häll vatten och ättika i en kastrull, tillsätt socker och salt. Sätt kastrullen på elden och låt marinaden koka upp.

Häll den varma marinaden över tomaterna i burkarna, dra åt locken ordentligt, vänd sömmen upp och låt svalna. Förvara tomater marinerade med basilika på en sval plats.

Smaklig måltid!