Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda söta tomater med lök

Inlagda söta tomater med lök

3862

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 208,1 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 8,2 gr.

Fetter * 4,1 gr.

Kolhydrater* 56 gr.

Innehåll

Receptet för att göra syltade tomater med lök kommer att ta sin rätta plats bland dina konserveringsrecept. Du kommer att förbereda en utsökt och smaklig aptitretare till middag och festliga bord. För betning, välj mogna, köttiga tomater. Marinera tomater med skivor och tillsätt vegetabilisk olja till marinaden. Matlagning utan sterilisering. Den grundläggande smaken av denna bit bestäms av den korrekta andelen socker i förhållande till resten av ingredienserna.

Ingredienser

Färska tomater 0,5 kg Lök 2 st. Strösocker 1,5 msk Salt 1,5 msk Bordsvinäger 9% 50 ml. Vegetabilisk olja 1,5 msk Gröna 4 grenar Vatten 500 ml

Tillagningsprocessen

Skölj tomaterna med rinnande vatten, skär i stora skivor och ta bort stjälkarna. Skala löken och skär i tunna halvringar.

Tvätta burkarna för beredningen väl. Du behöver inte sterilisera dem. Lägg två kvistar tvättade gröna (dill eller persilja) i burkarna. Lägg hälften av den hackade löken ovanpå gröna.

Lägg sedan tomatskivorna kompakta i två lager i burkar och placera resten av löken mellan dem. Skaka burkarna flera gånger så att grönsakerna sitter tätare. Lägg resten av gröna ovanpå.

Häll kokande vatten över grönsakerna, täck burkarna med lock och låt tomater och lök stå i 15 minuter.

Häll sedan vattnet från burkarna i en kastrull och häll den beräknade mängden socker och salt i den. Rör om marinaden tills den är helt upplöst och koka i flera minuter på svag värme.