Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honungstårta med kokt kondenserad mjölk

Honungstårta med kokt kondenserad mjölk

0
1450
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 273,3 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 14,7 g
Kolhydrater* 37,5 g
* per 100 gr. produkt
Honungstårta med kokt kondenserad mjölk
Innehåll

En utsökt hemlagad honungskaka är lätt nog att förbereda. Enligt detta recept behöver kakor inte rullas ut, eftersom det tar mycket tid och ansträngning. De visar sig vara frodiga och smälter i munnen. Honungstårtan är smörgås med grädde med gräddfil och kokt kondenserad mjölk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 19
I en djup skål, kombinera ägg med strösocker och honung.
steg 2 av 19
Vispa allt noggrant med en mixer eller visp.
steg 3 av 19
Sikta ner mjölet i degen, gör en fördjupning i mitten, häll läsk där, släck med ättika eller citronsaft.
steg 4 av 19
Blanda allt snabbt. Detta kommer att göra en ganska tjock deg.
steg 5 av 19
Värm ugnen till 200 grader. Täck bakplåten med pergament, rita önskad form på kakorna med en penna, smörj med olja. Ta en liten mängd deg och sprid ut den med en sked eller händer som blötläggs i vatten. Tjockleken måste vara upp till 5 mm.
steg 6 av 19
Du får från 4 till 7 kakor, beroende på deras form och storlek. Grädda varje kaka separat i 7-10 minuter. När kakan är brun måste den dras ut.
steg 7 av 19
Kakorna lossnar lätt från pergamentet. Smörj pergamentet igen och grädda nästa kaka. Vik de färdiga produkterna ovanpå varandra och trimma med en kniv.
steg 8 av 19
Om gräddfil för grädden inte är mycket fet, måste du täcka silen med gasväv, lägga gräddfil och lämna i ett par timmar. Under denna tid kommer vasslen att lämna och en tät massa förblir.
steg 9 av 19
Kombinera gräddfil med kokt kondenserad mjölk.
steg 10 av 19
Rör ner gräddfil och kondenserad mjölk med en visp eller vispa med en mixer tills den är slät.
steg 11 av 19
Lägg ihop kakan med den porösa sidan uppåt och smörj med lite av grädden.
steg 12 av 19
Smörj grädden över hela kakans yta.
steg 13 av 19
Täck med följande. Upprepa med alla kakor utom toppen.
steg 14 av 19
Resterna av kakorna, som skars av när kakan var lika, maler till smulor i en mixer.
steg 15 av 19
Smörj honungskakans sidor med resterande grädde och strö över smulor.
steg 16 av 19
Vispa grov kogrädde eller använd torr, utspädd med 50 ml kall mjölk.
steg 17 av 19
Täck den övre kakan med den resulterande massan.
steg 18 av 19
Gnid in vit och mörk choklad 40 g vardera på ett fint rivjärn och strö honungskaka över smörkräm ovanpå.
steg 19 av 19
Sätt i kylen för att dra i minst 1 timme, och helst över natten. Ta kakan ur kylen 30 minuter före servering. före te, så att honungstårtan hinner värma upp och avslöja alla smaknoter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *