Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Morotskaka utan ägg

Morotskaka utan ägg

729

Kök Värld

Kaloriinnehåll 183,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 4 gr.

Fetter * 7,5 g

Kolhydrater* 55,5 g

Innehåll

Äggfri morotskaka är inte på något sätt sämre än den klassiska, men är tvärtom det bästa alternativet för dem som har intolerans mot mejeriprodukter, ägg eller fasta. Dessutom är detta recept också kalorifattigt.

Ingredienser

Morot 500 gr. Strösocker 150 g Olivolja eller solrosolja 1 msk Vetemjöl 200 gr. Russin 150 g Kanel smak Bikarbonat (släckt) 20 gr. Salt 1 nypa

Tillagningsprocessen

Först och främst måste du skölja russinen med kallt vatten och häll kokande vatten över i 10-20 minuter. Efter blötläggning, töm vattnet och bred russinen på pappershanddukar tills de är helt torra.

Vi gnuggar de tvättade och skalade morötterna på ett fint rivjärn för att göra kakan öm och luftig.

Tillsätt olivolja, socker, en nypa salt till de rivna morötterna och blanda noggrant.

Sikta ner mjölet i samma behållare och blanda med resten av ingredienserna.

När allt är väl blandat, tillsätt läsk läckt med äppelcidervinäger.

Tillsätt torkade russin och kanel till den resulterande degen (valfritt). Blanda allt noggrant.

Vi sprider degen i en försmord form. Vi bakar i en förvärmd ugn till 180 ° C i 45-50 minuter. Ju större pannans diameter, desto snabbare blir kakan tillagad.