Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka utan potatis

Okroshka utan potatis

0
1651
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 68,4 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka utan potatis
Innehåll

Enligt detta recept kan du laga en lätt uppfriskande okroshka utan potatis, korv och kött alls. Matlagning med färsk gurka, färska örter, rädisor och kokt ägg. Mal rädisor och gurka på ett grovt rivjärn. Vi späd ut okroshka med kefir och kvass och tillsätt pepparrot eller senap för en pikant smak. Försök!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skala de kokta äggen och skär i små tärningar. Överför dem till en kastrull med örterna.
steg 2 av 4
Skölj gröna lök och dill med rinnande vatten och ta bort överflödig fukt med en servett. Finhacka sedan gröna, överför till soppgrytan, strö över salt och mala väl med en potatiskross.
steg 3 av 4
Tvätta gurkan och rädisan väl, torka med en servett och slipa på ett grovt rivjärn direkt i en kastrull med ägg och örter.
steg 4 av 4
Lägg kefir och kvass i kastrullen i lika stora mängder. Lägg en matsked senap eller riven pepparrot i okroshka. Rör om okroshka väl och ta bort ett prov. Du kan tillsätta salt om det behövs. Ställ kastrullen med okroshka i kylen i 1 timme och servera sedan.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *