Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka på kefir och vatten

Okroshka på kefir och vatten

0
998
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 89,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka på kefir och vatten
Innehåll

Ingenting släcker törsten på sommaren och mättar som färsk doftande okroshka på kefir och vatten. Allt är bra i soppan: dess smak, hastigheten och enkelheten i tillagningen och tillgängligheten av säsongsbetonade ingredienser. Förmodligen av dessa skäl anses det vara den mest populära sommarsoppan.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta potatisen, koka tills den är mjuk, sval. Skala den sedan och skär i små kuber.
steg 2 av 8
Tvätta gurkor, riv på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 8
Finhacka den gröna löken, mala den med salt i en mortel.
steg 4 av 8
Koka ägg, svalna och skala. Skilj äggulorna från de vita. Mal äggulorna, skär de vita i små tärningar.
steg 5 av 8
Tvätta och torka rädisorna och topparna. Skär rädisan i rutor, finhacka topparna.
steg 6 av 8
Lägg alla förberedda ingredienser i en stor skål. Skär skinkan i kuber och skicka även till skålen med ingredienserna. Blanda allt och salt efter smak.
steg 7 av 8
Tillsätt kefir och vatten till okroshka, blanda försiktigt.
steg 8 av 8
Servera den färdiga okroshka på kefir och vatten i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *