Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka med mineralvatten och gräddfil

Okroshka med mineralvatten och gräddfil

0
931
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 116,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 8,8 g
Kolhydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka med mineralvatten och gräddfil
Innehåll

Okroshka på mineralvatten och gräddfil med skinka, färska grönsaker, ägg och örter ger styrka och uppfriskning i sommarvärmen. Det är bättre att späda ut en sådan soppa med mineralvatten strax före servering, detta förlänger hållbarheten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta och torka grönsakerna. Riv skinka, rädisor och gurkor med skinn på ett grovt rivjärn och blanda i en skål.
steg 2 av 7
Tvätta gröna, hacka dill och lök fint och lägg till den totala massan.
steg 3 av 7
Hårdkokta ägg, skala och gnid också på ett grovt rivjärn, lägg till okroshka.
steg 4 av 7
Lägg gräddfil i en djup skål och peppra den.
steg 5 av 7
Späd gräddfil med en liten mängd mineralvatten, rör om tills det är slätt, häll ut resten av mineralvattnet. Salt efter din smak.
steg 6 av 7
Lägg alla hackade ingredienser i en kastrull med mineralvatten och gräddfil, rör om.
steg 7 av 7
Häll okroshka i portionsgrönsaker, servera kallt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *