Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchinipannkakor med svamp

Zucchinipannkakor med svamp

2247

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 129,1 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 6,9 gr.

Fetter * 5,7 g

Kolhydrater* 18,6 gr.

Innehåll

Squashpannkakor med svamp och vitlök är ett bra mellanmål för vuxna. Sådana pannkakor tillagas snabbt, det är bättre att äta dem omedelbart medan det fortfarande är varmt, kryddat med fet gräddfil och strö med färska örter.

Ingredienser

Zucchini 0,5 kg Frysta champinjoner 200 gr. Ägg 2 st. Vetemjöl 3 msk Salt smak Vitlök 1 tand. Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Tvätta ung zucchini, ta inte bort huden. Gnid dem på ett grovt rivjärn.

Tvätta färska svampar och hacka fint.

Pressa ur saften från den lumpiga zucchinin.

Tillsätt hackad svamp till courgetterna.

Bryt äggen där.

Skala vitlöksklyftorna.

Riv vitlöken på ett fint rivjärn eller passera genom en kross, lägg till svampen.

Salta hela blandningen.

Häll det siktade mjölet i arbetsstycket.

Rör om blandningen. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja, bred ut degen med en matsked. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.