Pannkakor för 1 liter mjölk
0
4619
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
198 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
8,3 gr.
Fetter *
8,4 gr.
Kolhydrater*
41,8 g
Hemmagjorda pannkakor är ett underbart frukostalternativ som ger energi åt dagen. Doften av färska ruddiga "crumpets" kommer omedelbart att få dig att vakna och samtidigt väcka din aptit. Denna enkla, billiga maträtt är älskad över hela världen, och av goda skäl - den tillagas snabbt, mättar länge och hur utsökt det är! Det finns många recept på pannkakor, den här kommer att tillagas i mjölk. I slutet av receptet finns det en värdefull ledtråd om vad man ska göra med de kvarvarande pannkakorna så att de inte bara förlorar sin attraktivitet utan också blir ännu godare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sikta mjölet och tillsätt det till den beredda flytande blandningen. Knåda degen i en cirkelrörelse, bryt alla mjölklumpar och uppnå fullständig homogenitet. Beroende på egenskaperna hos ett visst mjöl kan du behöva lite mer eller mindre av det. Vi fokuserar på konsistensen - den ska likna tjock gräddfil, i inget fall ska den vara tät, för tjock.
Häll luktfri vegetabilisk olja i pannan och värm den tills den är varm. Ta en liten mängd deg med en sked och doppa den i kokande olja. Vi håller ugnens temperatur på en medelhög nivå så att pannkakorna hinner steka, men inte bränns. Stek på varje sida, utan att täcka, i cirka två till tre minuter tills en gyllenbrun skorpa visas. Pannkakor växer bra när de stekas.
Om det finns en viss mängd pannkakor efter maten kan de smörjas med gräddfil blandat med socker. Vi lägger dem i den här formen ovanpå varandra i en skål, täcker med lock eller spänner med en matpiska och lägger dem sedan i kylskåpet i flera timmar. Pannkakorna kommer att blötläggas i gräddfil och bli mycket saftigare och sötare - vad är inte en dessert för te? Du kan använda dem både kalla och varma, värma upp innan du serverar dem i mikrovågsugnen.
Smaklig måltid!