Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Sockerfria kefirpannkakor

Sockerfria kefirpannkakor

1611

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 172,9 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 7,1 gr.

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 19,2 g

Innehåll

Pannkakor är hemlagade bakverk som kan göras inte bara sött utan också salt. Jag föreslår att laga pannkakor på kefir utan socker. Det här alternativet passar bra med gräddfil och kan ersätta bröd.

Ingredienser

Kefir 200 ml. Ägg 1 ST. Grönlök 60 gr. Vetemjöl 200 gr. Salt smak Bikarbonat 0,5 tsk Dill smak Gräddfil smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Häll kefir i en djup skål, tillsätt bakpulver och blanda noggrant. Kefirinsyra kommer att släcka läsk, massan kommer att öka något och det kommer bubblor.

Bryt ett kycklingägg i en djup skål, tillsätt salt, använd en visp för att få en homogen massa, tillsätt kefir med läsk och rör om ordentligt med en visp.

Sikta vetemjölet genom en sil och tillsätt det gradvis i kefir-äggmassan under omrörning.

Skölj gröna lökarna väl i kallt vatten, skaka av överflödig fukt och hacka fint med en kniv. Häll i den resulterande degen. Blanda noggrant.

Värm pannan väl över medelvärme, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja och använd en matsked för att sprida degen över pannans yta. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.