Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefirpannkakor med korv

Kefirpannkakor med korv

2376

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 259,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,6 gr.

Fetter * 14,9 gr.

Kolhydrater* 42,1 gr.

Innehåll

Kefirpannkakor med korv är ett bra sätt att snabbt mata en familj. Dessutom kommer sådana pannkakor att hjälpa till om din kefir är stillastående och det finns en korvbit som inte tagits ut. Produkter kan enkelt kasseras för ett utsökt resultat.

Ingredienser

Kokt korv 250 g Kefir 500 ml Ägg 1 ST. Bikarbonat 0,5 tsk Salt 0,5 tsk Strösocker 1 tsk Vetemjöl 8 msk Vegetabilisk olja för stekning Gräddfil frivillig

Tillagningsprocessen

Frigör korven från skalet och skär i små bitar av godtycklig form. Det är också värt att notera att korvens sort och typ kan vara vilken som helst, beroende på smak och önskan. Smaken på de färdiga pannkakorna beror till stor del på den valda korven.

Häll kefir i en bred skål. Det är bra om det är kefir, som har blivit surt och starkare. Bryt ägget till kefir och sikta mjölet. Tillsätt salt, socker och bakpulver. Det är inte nödvändigt att släcka läsk i förväg, eftersom kefir innehåller syra.

Blanda alla ingredienserna noggrant med en visp. För enkelhets skull kan du använda en mixer. Degens konsistens är av medeltjocklek, som gräddfil. Det ska inte finnas några klumpar.

Sänk ner den skivade korven i den förberedda degen.

Blanda allt noggrant med en sked.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg på spisen. Vi värmer oljan tills den är varm. Sked degen med korvbitar och lägg i varm olja. Stek med locket öppet i 2-3 minuter vid medelhög temperatur.

Använd en tunn spatel och vänd pannkakorna på andra sidan och fortsätt steka i ytterligare 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.

Ta bort de färdiga pannkakorna från pannan och lägg dem omedelbart på en pappershandduk så att överflödig olja försvinner. Lägg pannkakorna på en tallrik och servera medan de är varma. Rekommenderas för användning med gräddfil.

Smaklig måltid!