Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannkakor på en snöboll med jäst

Pannkakor på en snöboll med jäst

0
2246
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 202,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8,3 gr.
Fetter * 8,4 gr.
Kolhydrater* 43,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Pannkakor på en snöboll med jäst
Innehåll

Fritters gjorda med jäst blir alltid fluffiga, porösa och lätta. Idag vill jag dela med mig av ett recept på snöbollspannkakor med jäst. Det är snöbollen som gör bakverket mjukt i struktur och ger rätten en viss glädje. Försök att laga mat, och jag försäkrar dig att du inte kommer att förbli likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered först alla ingredienser för dina jästsnöbollspannkakor.
steg 2 av 7
Ta bort snön från kylskåpet eller värm upp den lite i mikrovågsugnen. Tillsätt önskad mängd torrjäst och blanda noggrant. Tillsätt vetemjöl i flera steg genom en fin sil och knåda en tjock deg. Dra åt med film och låt stå i en halvtimme.
steg 3 av 7
Efter att tiden har gått, bryt kycklingäggen i degen som har kommit upp, tillsätt erforderlig mängd strösocker och salt. Blanda noggrant tills det är smidigt. Justera mängden strösocker enligt dina egna preferenser. Dra åt med plastfolie och låt stå i ytterligare 15-20 minuter.
steg 4 av 7
Degen blir tjock och klibbig. Det borde vara så.
steg 5 av 7
Värm en djup stekpanna med en tjock botten över medelvärme. En gjutjärnspanna är perfekt. Pensla sedan med den mängd vegetabilisk olja som krävs. Sänk värmen för att oljan inte ska brinna. Fukta en matsked med varmt vatten och lägg försiktigt degen på ett kort avstånd från varandra, fördela den jämnt över formen.
steg 6 av 7
Så snart kanterna är bruna och degen tar bra tag i toppen med hjälp av en silikon- eller träspatel, vänd försiktigt pannkakorna till andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.
steg 7 av 7
Lägg de färdiga pannkakorna på ett fat eller en stor tallrik. Servera kokta pannkakor med snö och jäst på bordet med doftande te eller nybryggt kaffe, lägg till din favoritsylt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil om så önskas.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *