Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med kål på kefir

Pannkakor med kål på kefir

1313

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 135,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 6,2 gr.

Fetter * 5,3 gr.

Kolhydrater* 20,4 g

Innehåll

Kefirpannkakor med kål är en original, snabb och lättlagad maträtt. Ett bra alternativ för en familjefrukost eller middag. De som älskar kålpajer kommer säkert att uppskatta dessa pannkakor.

Ingredienser

Kefir 350 ml. Ägg 2 st. vitkål 300 gr. Lök 1 ST. Vetemjöl 5 msk Bikarbonat 0,5 tsk Gröna smak Salt smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Förbered din vitkål. Tvätta och skala efter behov, finhacka. Skala löken och hacka fint. Värm pannan väl, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja. Ordna hackad kål och lök och fräs tills de är mjuka. Salta och rör om ordentligt. Kyl de kokta grönsakerna lite.

Bryt äggen i en liten skål och vispa väl med en visp.

Skölj gröna väl och torka, hacka fint och lägg i äggmassan. Lägg ner den stekta kålen med lök i degen och blanda väl.

Häll kefir, tillsätt bakpulver, vispa ordentligt. Soda släcks av syran av kefir och ger degen en luftig struktur.

Sikta mjölet med en sil och tillsätt i flera steg i degen, rör om ordentligt varje gång.

Häll lite olja i en förvärmd panna och stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Om du har en non-stick-panna, stek utan olja. Servera färdiga kålpannkakor med gräddfil eller naturlig yoghurt.

Smaklig måltid!