Kryddiga gurkor med chiliketchup
0
2916
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
125,2 kcal
Portioner
7 sid.
Tillagningstid
250 minuter
Proteiner *
0,9 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
31 gr.
För älskare av kryddiga mellanmål vill jag erbjuda ett underbart recept på kryddiga gurkor med chiliketchup. Förrätten erhålls med den perfekta kombinationen av smaker och utmärkt doft. Perfekt till kött- och fiskrätter samt tillbehör.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta gurkor väl i kallt rinnande vatten. Lägg i en djup behållare, täck med kallt vatten och låt dra i ca 2-3 timmar. Under tiden förbereder du burkarna. Tvätta dem noggrant i varmt vatten och tvättmedel och sterilisera sedan i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Koka locken i en kastrull eller häll över kokande vatten.
Häll gurkburkar med den förberedda marinaden. Lägg försiktigt de heta burkarna i en kastrull med en tjock botten, täck botten med en kökshandduk, häll varmt vatten över burkarnas hängare och täck med lock. Lägg kastrullen på medelvärme och koka upp. Sänk värmen och sterilisera burkarna i 15 minuter.
Ta försiktigt bort de heta burkarna med ett smakfullt mellanmål och rulla ihop med en sjömar. Vänd upp heta burkar, linda dem i en filt och låt stå i detta läge tills de svalnat helt i 12 timmar. Flytta sedan de kylda burkarna med kryddiga gurkor med chiliketchup för långtidslagring på en sval, mörk plats.
Smaklig måltid!