Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Kålgrönsaksgryta

Kålgrönsaksgryta

868

Kök Franska

Kaloriinnehåll 44,3 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 5 gr.

Kolhydrater* 6,7 g

Innehåll

Grönsaksgryta är en underbar maträtt med hundratals recept. Det viktigaste är att alla gryta recept är korrekta, eftersom du kan kombinera absolut alla grönsaker med varandra. Vårt recept är baserat på vitkål och squash, som är enkla och populära säsongsgrönsaker.

Ingredienser

Olivolja 50 ml. vitkål 0,4 kg Zucchini 0,5 kg Lök 1 ST. Morot 100 g Färska tomater 0,5 kg Vitlök 2-3 tänder. Dill 1 bunt Salt smak

Tillagningsprocessen

Skölj kålen, klappa den torr och hacka mycket fint med en matberedare eller kniv. Skicka den till stekning på måttlig värme.

Tärna den unga courgetten och lägg i kålen. Om du har en medelålders zucchini måste den först skalas från huden och från mitten.

Fräs skalade och finhackade lök och morötter i en separat stekpanna. Löken ska vara gyllenbruna och morötterna ska mjukna något.

När grönsakerna i pannan är nästan klara lägger du i finhackade eller puréerade tomater. Att byta tomater är också tillåtet för tomatpuré.

Fem minuter innan tillagningen är slut, tillsätt vitlök, skalad och finhackad med en press, till din gryta. Rör om skålen och låt den koka tills den är mjuk.