Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Grönsaksgryta med potatis

Grönsaksgryta med potatis

1609

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 37,9 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 3,2 gr.

Kolhydrater* 6,7 g

Innehåll

Grönsaksgrytor är en separat kategori av rätter som har samma namn och helt olika recept och beredningsmetoder. I kulinarisk utveckling hittar varje kulinarisk specialist ett recept som han gillar. Vi föreslår att du provar vårt favoritrecept för vår favoritgrönsaksgryta med potatis - kanske blir det din favorit också.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered först grytdressingen. För att göra detta, kombinera de tvättade örterna och vitlöksklyftorna, tillsätt sedan lite salt och olja, hacka väl.

Förbered grönsakerna till grytan. Tvätta och skala potatis, zucchini, morötter. Skölj och skala peppar, skölj tomaterna och ta bort botten av stjälkarna.

Skär alla grönsaker i små kuber eller skivor, hacka sedan löken med en kniv och fräs dem i en kastrull eller kastrull över medelvärme med olivolja.

Lägg till potatis och morötter i en gryta med lök och fräs grönsaker i tio minuter. Tillsätt tomater och paprika, koka sedan grönsakerna i cirka fem till sju minuter.

Lägg ett lager zucchini ovanpå grönsakerna och täck grytan med lock. Koka grönsakerna i ytterligare tjugo minuter på svag värme.

Smaksätt med salt och peppar, stäng av värmen. Tillsätt örtdressingen, rör om och låt stå i cirka fem minuter. Servera som fristående rätt eller som tillbehör.