Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Persikokompott utan sterilisering med ben för vintern

Persikokompott utan sterilisering med ben för vintern

0
247
Kök Värld
Kaloriinnehåll 13,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Persikokompott utan sterilisering med ben för vintern
Innehåll

Många hemmafruar föredrar att skörda persikakompott med hela frukter och med en sten, eftersom det är erkänt som det mest utsökta. I detta recept är du inbjuden att göra sockerfri kompott, som kommer att vara mer användbar för både vuxna och barn. För detta alternativ måste persikorna skalas. Frukter väljs små och något omogna. Förbereda kompotten för de dubbla hällningsmetoderna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Persikor som väljs ut för kompott måste först skalas. Tvätta persikorna väl. Lägg dem sedan i en djup skål och häll kokande vatten över i 1 minut. Tappa sedan av det heta vattnet, häll kallt vatten över persikorna i ett par minuter och ta sedan bort skalet.
steg 2 av 5
Skölj burkarna i förväg med bakpulver och sterilisera på något sätt. Lägg de skalade persikorna i burkar och fyll dem med ½ volym, även om du kan ändra mängden efter dina önskemål.
steg 3 av 5
Häll sedan kokande vatten över persikorna i burkar, täck med sterila lock, linda hårt med en varm handduk och låt stå i 30 minuter.
steg 4 av 5
Efter denna tid, töm det heta vattnet från burkarna genom ett speciellt lock och fyll på persikorna med kokande vatten. Eftersom frukterna kommer att absorbera en del av vätskan under den första hällningen, kommer det att behövas lite mer vatten för att fylla på vattnet.
steg 5 av 5
Förslut omedelbart burkarna ordentligt och kontrollera sömnadens tillförlitlighet. Lägg dem sedan på locken och linda dem med ett varmt täcke under en dag. Efter denna tid, överför den kylda persikakompotten med frön till förvaring på en sval plats. Det är oönskat att lagra sådan kompott i mer än ett år. Socker eller sockerersättningar kan tillsättas före användning.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *