Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ jordgubbspaj
  4. ➠ Sandkaka med jordgubbar och gräddfil

Sandkaka med jordgubbar och gräddfil

0
2199
Kök Värld
Kaloriinnehåll 155,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 9 gr.
Kolhydrater* 21,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sandkaka med jordgubbar och gräddfil
Innehåll

En sandkaka med jordgubbar och gräddfil framställs av alla begripliga och välbekanta ingredienser, och resultatet tilltalar med sin smak inte mindre populär numera tårtor, som så ofta finns i konditorier. Var noga med att laga den, den är lika lätt att förbereda som den smakar gott!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sikta ner mjölet i en grund skål och tillsätt en nypa salt. Lägg en bit kallt smör där och börja skiva med en kall kniv direkt i mjölet. Denna process kallas också hacka smör. Därav ett av namnen på smördegsdegen - hackad. Som ett resultat bör du få en oljemjölsmula. Gör ett hål i det och häll isvatten där. Knåda en elastisk deg, vira in den i plastfolie och skicka den till kylen för att svalna. Detta kommer att ta 15-20 minuter.
steg 2 av 5
Medan smuldegen svalnar, tillsätt jordgubbsfyllningen. Gå igenom bären, bli av med svansarna och dåliga bär. Tvätta sedan och torka dem. Om bären är stora skär du i bitar. Om den är liten kan du lämna den intakt.
steg 3 av 5
Överför den kylda degen till en ugnsform och fördela den jämnt över hela ytan. Forma sidorna till en höjd av cirka 4 cm. I sandbotten, punktera med en gaffel. Detta förhindrar att smuldegen blir sned när du bakar.
steg 4 av 5
Gör en gräddfyllning genom att först blanda den med två sockersorter och sedan tillsätta mjöl och majsstärkelse. För att förbereda fyllningen kan du använda både en mixer och en vanlig visp. Överför jordgubbarna till en sandbas som sprids över hela ytan. Fyll toppen med den färdiga fyllningen.
steg 5 av 5
Grädda smörkaka med jordgubbar och gräddfil i en förvärmd ugn till 200 ° C i 30-35 minuter. Stäng sedan av ugnen, öppna luckan och låt kakan svalna lite utan att ta ut den från ugnen i ytterligare 10-15 minuter. Denna tid kommer att räcka för dig att brygga aromatiskt örtte.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *