Muffin med jordgubbar och keso

0
1591
Kök Värld
Kaloriinnehåll 163,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 6,2 gr.
Kolhydrater* 26,1 gr.
Muffin med jordgubbar och keso

En smördegskaka fylld med keso och jordgubbar liknar en ostkaka, perfekt kompletterad med saftigheten och den ljusa smaken av färska bär. Pajen visar sig vara så vacker att du säkert kan laga den på festbordet. Beröm och beundran för din kulinariska talang är säker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lägg mjukat smör i en djup skål. Tillsätt socker, salt och gnid noggrant. När massan blir homogen, slå ett ägg i det, tillsätt gräddfil och rör om.
steg 2 av 9
Sikta mjölet för att berika det med syre, samt bli av med klumpar och skräp som kan finnas i det. Tillsätt bakpulver och blanda de torra ingredienserna väl. Observera att smördegsdelen måste knådas väldigt snabbt så att den inte blir seg efteråt.
steg 3 av 9
Slå in den färdiga degen i plastfolie och lägg i kylen i en halvtimme.
steg 4 av 9
Ta upp beredningen av keso -fyllningen. Lägg keso, socker, gräddfil, majsstärkelse, vanilj, semolina och ägg i en blandningsskål. Döda allt med en stavmixer.
steg 5 av 9
Tänd eld i ugnen och förvärm den till 180 ° C. För att baka denna tårta är det att föredra att använda en delad form med höga sidor, vars diameter är 22-24 cm. Täck formens botten med pergament, Smörj sidorna med smör och strö över mjöl och gör så -kallad fransk skjorta. Fördela degen jämnt över formens botten och gör sidor, vars höjd är cirka 4 cm. Lägg ostmassan i mitten av sandbotten, jämn ut den.
steg 6 av 9
Ställ pajen i en förvärmd ugn och grädda i 40-45 minuter. Kyl den färdiga kakan helt.
steg 7 av 9
Förbered gelén enligt anvisningarna på förpackningen. Sortera och tvätta jordgubbarna. Ta bort hästsvansarna och torka av jordgubbarna med en pappershandduk för att ta bort överflödig fukt. Skär jordgubbarna i lika stora skivor, som läggs fint ovanpå pajens ostmassa och fyll försiktigt med den förberedda gelén. Kyl kakan i kylen i minst en timme.
steg 8 av 9
När gelén stelnat tar du bort kakan från springformen och överför den till en vacker form.
steg 9 av 9
Servera jordgubbsmassan kaka i portioner.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *