Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Körsbärspajer
  4. ➠ Muffin med körsbär och keso

Muffin med körsbär och keso

0
1157
Kök Värld
Kaloriinnehåll 173 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 31,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Muffin med körsbär och keso
Innehåll

Denna paj är inte lika cloying som med en all-berry fyllning. Den lätta smaken av ostmassa med en liten syrlighet späds med den ljusa smaken av söt körsbär, vilket gör att kakan inte är så tung. Det kommer att tilltala dem som inte riktigt gillar mycket söta desserter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Ta ut smöret från kylskåpet för att smälta och mjukna. Skär den i små kuber, överför till en skål och tillsätt vanillin och socker. Rör om alla ingredienserna med en gaffel tills en homogen massa erhålls, liknande konsistensen som en kräm.
steg 2 av 9
Vispa ägget i smörmassan och rör om tills det är slätt.
steg 3 av 9
I en separat behållare, kombinera de torra ingredienserna och sikta genom en fin sil, lägg i portioner till oljebasen. Rör om tills den är slät med en spatel, forma till en boll, dra åt med plast eller plastfilm och ställ i kylen i 10-15 minuter.
steg 4 av 9
Under tiden förbereder du ostmassan. Lägg alla ingredienser i en djup skål.
steg 5 av 9
Slå allt med en mixer tills en homogen massa erhålls, liknande konsistens som kefir. I avsaknad av en mixer kan ingredienserna blandas med en visp eller gaffel, men i det här fallet är det bättre att mala ostmassan genom en sil.
steg 6 av 9
Ta vid behov bort fröna från körsbären och låt stå i ett durkslag i 10 minuter för att tömma bort överflödig juice.
steg 7 av 9
Rulla den kylda degen mellan två bakplåtspapper till ett enhetligt lager, överför till en ugnsform och tampa. Du kan skära av överflödig deg med en kniv och göra en dekoration av dem, eller så kan du forma en hög bräda.
steg 8 av 9
Häll ostmassan i sandbotten och lägg körsbären. Du kan vänta ett par minuter på att bäret släpper sin saft och rör om fyllningen något för att bilda rosa och vita ränder.
steg 9 av 9
Förvärm ugnen till 180 ° C och grädda pajen i cirka 40 minuter. Tillagningstiden beror mycket på din ugn, så styr dig av sidornas färger. Om de är märkbart bruna kan skålen tas ut.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *