Pajer med aprikoser i ugnen
0
893
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
164,9 kcal
Portioner
10 port.
Tillagningstid
140 minuter
Proteiner *
4,5 gr.
Fetter *
5,2 gr.
Kolhydrater*
38 gr.
Ugns aprikospajer är frodiga och aromatiska, med en otroligt saftig fruktfyllning. Aprikoser ger pajerna en speciell smak. Var därför inte lat för att fylla på några frukter för att behaga din familj med en ovanlig dessert. Det kommer att bli helt fantastiskt!
Smörpajer med aprikoser från jästdeg
Smörpajer med aprikoser gjorda av jästdeg är utsökta och mycket mjuka bakverk med en stark doft av aprikos. De är lätta att göra och njuter av te med dem. Så sätt på vattenkokaren och bjud in dina gäster!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Smaklig måltid!
Jästfria aprikoskakor
Jästfria aprikoskakor är mycket smakrika pajer som kan göras ganska snabbt. Jästfri deg hjälper bra när det inte finns tid att stå vid spisen. Smaken på pajerna är helt enkelt otrolig! Din familj kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar!
Serveringar: 15-18
Tillagningstid: 45 minuter
Ingredienser:
- Socker - 150 gr.
- Ägg - 1 st.
- Kefir - 1 msk.
- Soda - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk
- Mjöl - 250 gr.
- Aprikoser - 500 gr.
- Pulveriserat socker - 1,5 msk
- Smör - 10 gr.
Tillagningsprocess:
- Skölj aprikoserna med vatten och skär dem i halvor, ta bort groparna.
- Gryta aprikoser. Vi tar en stekpanna, lägger ut aprikoserna och skickar dem till spisen. Vi puttrar så mycket att aprikoserna börjar utsöndra juice. Och när saften börjar förångas lägger vi till en bit smör, pulver och blandar. Aprikoserna måste vara mjuka, men inte brända.
- Blanda kefir, ägg och socker i en skål, tillsätt mjöl, läsk och salt. Vispa allt och knåda degen.
- Strö över bordet med mjöl så att degen inte fastnar. Vi delar den i små delar och rullar ut en boll ur den. Sedan rullar vi ut det och lägger fyllningen inuti.
- Vi skickar pajerna på en bakplåt smord med vegetabilisk olja i ugnen i 20 - 30 minuter.
Njut av ditt te!
Smördeg med aprikoser
Aprikos smördegspajer är perfekta för snabba men ändå läckra hemlagade bakverk. Liksom alla smördegsprodukter är de lätta och luftiga. Och fyllningen är helt enkelt utsökt!
Serveringar: 10
Tillagningstid: 35 minuter
Ingredienser:
- Smördeg - 0,5 kg.
- Aprikoser - 500 gr.
- Sockerpulver - 100-150 gr.
Tillagningsprocess:
- Förtina degen och dela den i rutor. På ena halvan av torget med en kniv gör vi snitt i slumpmässig ordning så att vi får en honungskaka.
- Lägg aprikoser i små bitar på den andra halvan.
- Vi överlappar dem på toppen med en halv med slitsar och pressar kanterna.
- Smörj en bakplåt med olja, bred ut pajerna och sätt in i ugnen i 30 minuter.
- Vi tar ut, strö över florsocker och låt svalna något.
Smaklig måltid!
Pajer med aprikoser och körsbär i ugnen
Ugns aprikos- och körsbärspajer är en perfekt kombination av smaker. Söta aprikoser och lite sura körsbär kommer att göra hemmagjorda bakverk till en riktig delikatess. Prova det och du kommer inte att kunna motstå!
Serveringar: 15
Tillagningstid: 35-40 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 1 msk.
- Mjöl - 2,5 msk.
- Jäst - 35 gr.
- Ägg - 2 st.
- Smör - 50 gr.
- Vaniljsocker - 1 paket
- Körsbär - 200 gr.
- Aprikoser - 300 gr.
- Socker - 200 gr.
Tillagningsprocess:
- Lös upp jästen i varm mjölk, tillsätt ett glas mjöl och en sked socker till dem. Vi låter dem komma upp i en halvtimme.
- Lägg nu till ett ägg, vaniljsocker, två matskedar vanligt socker, ghee och vegetabilisk olja. Vi introducerar ingredienserna gradvis under omrörning, knådar degen.
- Vi lägger degen på en varm plats i ungefär en timme så att den kommer upp.
- Vid denna tidpunkt förbereder vi fyllningen. Vi tar bort fröna från körsbär och aprikoser, tvättar dem och låter dem torka.
- Dela den färdiga degen i bitar. Varje bit är en paj. Kavla ut den och lägg in en sked socker, ett par körsbär och några skivor aprikos inuti. Vi ansluter degens ändar. Vår paj är klar. Vi gör också alla pajer. Vi sprider dem på en plåt och smörjer med äggula.
- Vi bakar i ugnen vid en temperatur på 180 i 20-30 minuter.
Pajerna är brunade, kan serveras. Smaklig måltid!
Saftiga öppna pajer med aprikoser i ugnen
Öppna pajer med aprikoser visar sig vara mycket vackra och saftiga. Ljusa aprikoser lockar genast ögat så att du vill prova dem där! Helt enkelt utsökt!
Serveringar: 20
Tillagningstid: 1,30
Ingredienser:
- Mjölk - 1 msk.
- Smör (smör) - 30 gr.
- Ägg - 1 st.
- Torr jäst - 1 tsk
- Vanillin - 2 gr.
- Socker - 2,5 msk.
- Salt - 0,5 tsk
- Mjöl - 2,5 msk.
- Aprikoser - 400 gr.
- Vatten - 4 matskedar
Tillagningsprocess:
- Vi värmer mjölken och tillsätter jäst i den.
- Vi värmer smöret i ett vattenbad.
- Bryt ägget i en separat behållare och vispa lite med två matskedar socker. Häll sedan i salt, vanilj och tillsätt lite smält, blanda allt noggrant.
- Häll mjöl i en skål med mjölk och jäst. Blanda allt väl, försök att inte bilda klumpar.
- Kombinera två massor till en och knåda degen.Ställ degen täckt med en handduk för att värmas upp i cirka 60 minuter. Under denna tid borde det komma upp.
- Vi tvättar aprikoserna och skär dem i flera skivor.
- Vi skrynklar degen med händerna och delar den i bitar för pajer. Strö lätt över bordet med mjöl så att degen inte fastnar. Ta den första skivan, rulla ut den och lägg några skivor aprikoser i mitten och strö över en tesked socker.
- Nu fäster vi ändarna på vår tårta så att det blir ett hål i mitten.
- Vi skickar de färdiga pajerna som ska bakas. Vi bakar i cirka 30 minuter. Under denna tid kommer pajerna att bruna.
Dags att servera pajer till bordet. Smaklig måltid!