Uzbekisk pilaf från lamm i en gryta
0
768
Kök
Östra
Kaloriinnehåll
78,6 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
4 gr.
Fetter *
8,8 g
Kolhydrater*
10,4 g
För att tillaga utsökt lammpilaf i uzbekiska tar det både tid och värdinna, vilket uppnås med erfarenhet. Denna maträtt är tillagad för en söndagsfamiljmiddag eller ett festligt bord. För pilaf på uzbekiska krävs 6 ingredienser: lamm, ris, lök, morötter, vitlök och varm paprika. Godt färskt lamm, ris av hög kvalitet och en gjutjärnsgryta med tjocka väggar tas för en sådan pilaf, då kommer du att glädja både gäster och nära och kära med denna maträtt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt sedan pilafkrydda och salt efter eget tycke och rör om. Lägg vitlökshuvudet och den heta peppar som skalats från ytterhöljet i en gryta, häll ett glas kokande vatten och koka köttet och grönsakerna på hög värme under ett stängt lock i 5 minuter. Överför sedan pepparkapseln och vitlöken från grytan till en tallrik.
Smaklig måltid!