Turkiet lår pilaf
0
566
Kök
Östra
Kaloriinnehåll
133,3 kcal
Portioner
10 port.
Tillagningstid
120 minuter
Proteiner *
6,9 gr.
Fetter *
7,9 gr.
Kolhydrater*
29 gr.
Turkiet kött är det näst mest populära efter kyckling, och det kommer från kalkon lår särskilt mjuka och saftiga i alla rätter. Pilaf från låren på denna fågel är inget undantag, dessutom kommer det också att vara kost, eftersom kalkonen innehåller nästan inget fett. Du kan laga pilaf i en gryta eller en kastrull med en tjock botten, eftersom ett stort antal portioner helt enkelt inte passar i en multikokare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj köttet av kalkonlåret, torka med en handduk och skär i skivor upp till 2 cm tjocka. Skala lök, vitlök och morötter och skär dem i bitar av valfri storlek och form du vill. Lämna gräslöken intakt. För att steka ingredienserna, ta två stekpannor, värm vegetabilisk olja väl i dem och stek grönsakerna i den ena och stek kalkonbitarna i portioner i den andra.
Överför sedan de stekta grönsakerna och kalkonen till en pilafrätt - en gryta eller en stor kastrull med en tjock botten. Tillsätt sedan alla kryddor och salt som anges i receptet till de stekta ingredienserna, blanda och fyll dem med vatten 2 cm över köttnivån. Täck sedan inte rätterna helt och låt puttra zirvak (kött stekt med grönsaker) på låg värme i 35–40 minuter från kokningens början.
God aptit och god mat!