Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Bulgur pilaf med fläsk i en gryta

Bulgur pilaf med fläsk i en gryta

930

Kök Östra

Kaloriinnehåll 155,7 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 6,4 gr.

Fetter * 14,3 g

Kolhydrater* 18,1 gr.

Innehåll

Bulgurrätter tillagas oftast i länderna i Mellanöstern och i vissa regioner i Indien. Men denna läckra och hälsosamma spannmål kan hittas i livsmedelsbutiker runt om i världen. Därför är detta recept på pilaf så relevant nu.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Hetta upp vegetabilisk olja i en gryta. Skär löken i halva ringar, morötter i tunna strimlor. Lägg först löken i en gryta, stek den tills den är genomskinlig. Lägg sedan till morötterna och koka ytterligare 5-7 minuter.

Lägg sedan till köttet, fortsätt steka tills köttet blir vitt.

Tillsätt sedan bulgur, slät ut det med en spatel.

Häll i kokande vatten, salt och krydda, tillsätt vitlöksklyftor. Koka upp innehållet i grytan över hög värme, sänk sedan värmen och låt pilaf sjuda i 20-30 minuter under lock.