Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Bovete pilaf med nötkött

Bovete pilaf med nötkött

1039

Kök Östra

Kaloriinnehåll 97 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 110 minuter

Proteiner * 5,7 g

Fetter * 11,6 gr.

Kolhydrater* 10,1 gr.

Innehåll

Bovete pilaf, varför inte. Tillagningstekniken är identisk med den klassiska ris pilaf. Rätten är aromatisk och rik tack vare kryddorna och köttet.

Ingredienser

Bovete 1,5 msk. Nötkött 400 - 500 gr. Lök 1 ST. Morot 1 ST. Vitlök 2 tänder. Salt smak Malen svartpeppar smak Vegetabilisk olja 3 - 5 matskedar Vatten 5 msk.

Tillagningsprocessen

Tvätta nötköttet och skär i tärningar.

Skär löken i tärningar. Stek den i en stekpanna tills den är gyllenbrun.

Tillsätt sedan köttet, saltet och krydda efter smak och koka i 10 minuter.

Skiva morötterna i slumpmässig ordning. Skala vitlöksklyftorna och skär varje i 4 bitar.

Efter 10 minuter, tillsätt morötter och vitlök i pannan. Fortsätt steka i 5 minuter.

Häll sedan 2,5 koppar kokande vatten i pannan och låt köttet sjuda under ett stängt lock i 30-40 minuter.

Skölj bovetet och värm det i en torr stekpanna tills det sprakar något.

Lägg bovetan i en stekpanna, häll kokande vatten över den. Tillsätt salt och koka pilaf på hög värme tills allt vatten har kokat bort, cirka 20 minuter.