Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Fläskpilaf i en gryta på gas

Fläskpilaf i en gryta på gas

0
861
Kök Östra
Kaloriinnehåll 136 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 11,2 gr.
Kolhydrater* 16,7 g
* per 100 gr. produkt
Fläskpilaf i en gryta på gas
Innehåll

Fläskpilaf är en rejäl och näringsrik rätt som du kan laga hemma på gasspisen. I en gryta visar sig pilaf vara smulig, måttligt fet, med doften av kryddor, vitlök och berberis.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta fläsket och skär i tärningar.
steg 2 av 7
Sätt grytan på gas, värm upp den och lägg ut köttet. Stek på hög värme tills all fukt har avdunstat. Tillsätt sedan en matsked vegetabilisk olja, låt köttet bryna, häll i lite vatten så att fläsket är helt täckt och koka upp. Täck sedan grytan med ett lock och låt köttet sjuda på svag värme i en halvtimme.
steg 3 av 7
Skala morötterna och skär i strimlor. Ta bort skalet från löken och hacka den fint.
steg 4 av 7
Skölj riset i flera vatten.
steg 5 av 7
Häll kvarvarande olja i grytan, tillsätt lök och morötter, stek i 5-7 minuter.
steg 6 av 7
Tillsätt ris till grytan, häll i kokande vatten, salt och krydda efter smak. Stäng grytan med lock och låt sjuda pilaf på svag värme i en halvtimme utan omrörning.
steg 7 av 7
Ta bort det övre lagret av skal från vitlök, men ta inte isär det i klyftor. Efter en halvtimme, tillsätt vitlök och berberis till grytan, låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Låt sedan pilaf brygga i 15-20 minuter. Efter det kan pilaf serveras.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *