Pilaf med svamp svamp utan kött
0
1961
Kök
Östra
Kaloriinnehåll
99,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
2,9 gr.
Fetter *
5,6 g
Kolhydrater*
21,6 gr.
Pilaf med svamp och utan kött är en utsökt och näringsrik rätt för både fasta och PP. Produkter för honom är alltid hemma, och svamp kan köpas under hela året. De lagar pilaf med svamp i en stekpanna, i en gryta och i en långsam spis. För att göra den kokta pilaf smulig tvättas riset väl och tas i ett förhållande 1: 2 med vatten.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Häll vegetabilisk olja i rätter för tillagning av pilaf (kittel, ankung, kastrull med tjock botten) och värm den väl. Stek sedan den hackade löken i varm olja tills den är genomskinlig. Överför sedan de rivna morötterna till de stekta löken, tillsätt lite olja och stek dessa grönsaker i 10 minuter och tills de är lättbruna.
Häll salt i den kokta zirvaken efter eget tycke, lägg laurbærblad och kryddpeppar. Koka zirvak med kryddor i flera minuter på svag värme. Lägg sedan det tvättade riset ovanpå zirvak i ett jämnt lager. Kom ihåg att du inte behöver blanda ris med grönsaker och svamp, annars får du risgröt. Koka pilaf på hög värme, sjud sedan över medium och utan lock tills det inte finns något vatten på pilafens yta.
Samla sedan försiktigt pilaf med en bild, gör flera fördjupningar i den med en sked till botten och låt pilaf sjuda under ett stängt lock på minimal värme tills riset är kokt. Tillsätt hackad gräslök och svartpeppar till den kokta pilaf. Rör sedan om pilaf och håll den med värmen avstängd i ytterligare 10-15 minuter så att skålen infunderas. Pilaf med svamp utan kött är klar. Du kan servera det till bordet.
Smaklig måltid!