Pilaf med kyckling i en glasform i ugnen
0
657
Kök
Östra
Kaloriinnehåll
121 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
6,9 gr.
Fetter *
8,7 g
Kolhydrater*
21,7 g
Laga pilaf i ugnen. I stort kan du ta en form från vilket material som helst för detta, men det är i en glasfat som det ser särskilt imponerande ut och bakar bra. Och svalnar också länge. Till pilaf kommer vi att använda kycklingvingar - de är små i storlek och har tid att laga perfekt, bli mjuka och mjuka.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Marinera omedelbart kycklingvingarna. Vi tvättar dem. Torka med en pappershandduk och lägg i en skål. Strö dem med vegetabilisk olja, strö över grovt salt och kycklingkrydda. Rör om vingarna för att fördela kryddorna jämnt, dra åt skålen med plastfilm och låt stå i rumstemperatur medan vi tillagar övriga ingredienser.
Värm upp en sådan mängd vegetabilisk olja i en stekpanna så att den täcker botten med en centimeter, värm den till ett varmt tillstånd. Häll lök i den uppvärmda oljan och stek dem på medelvärme tills de är genomskinliga. Tillsätt sedan morötterna, rör om och koka under omrörning i ytterligare tre till fyra minuter. Tallrikstemperaturen är medelhög. Morötterna ska börja bruna. Glöm inte att röra i processen
Häll riset i en skål och skölj i flera portioner vatten. Det sista vattnet ska komma ut ur spannmålen helt klart. Lägg det tvättade riset i en kastrull med lök och morötter, tillsätt salt, svartpeppar och kycklingkrydda, blanda. Vi håller på spisen i ytterligare två till tre minuter under omrörning och tar bort.
Smaklig måltid!