Pilaf utan kött

Redmond multicooker är en utmärkt teknik för att göra utsökt pilaf. Dessutom visar sig pilaf med fläsk i en långsam spis vara mindre fet, det kan säkert erbjudas barn och gravida kvinnor.

Pilaf gjord på ris med pumpabitar är en mycket välsmakande och originalrätt. En fantastisk kombination av smaker och aromatiska kryddor ger ett otroligt resultat! Detta är mycket aptitretande och tillfredsställande, denna maträtt kommer definitivt att tilltala hushåll och gäster!

Pilaf i azerbajdzjansk stil med pumpa är en otroligt god och läckra delikatess som kan serveras på ett familjebord eller vid en middag. Detta är en mycket rejäl och aromatisk maträtt, var noga med att skämma bort dig själv och dina gäster med en sådan fantastisk delikatess!

Pilaf i en pumpa är en mycket original, ovanlig och välsmakande maträtt som kommer att dekorera det festliga bordet! Doftande och smuligt ris, mjukt, saftigt pumpa kommer inte att lämna någon likgiltig! Väldigt gott!

Sweet pilaf är en mycket god och ovanlig maträtt som ditt hushåll definitivt kommer att gilla. Tillagad med äpplen och russin blir det inte bara fantastiskt gott, utan också hälsosamt! Bara slicka fingrarna!

Söt pilaf med pumpa och russin är en mycket god, aptitretande och tillfredsställande rätt. Sådan pilaf kommer att diversifiera hemmenyn och kommer att överraska hushållet positivt.Aromatisk och näringsrik, den kan serveras både till lunch och middag!

Pilaf i azerbajdzjansk stil kan tillagas utan kött, det här alternativet visar sig vara mycket gott och tillfredsställande. Kryddiga kryddor kommer att ge rätten en speciell smak och göra den ännu mer aptitlig! Helt enkelt utsökt!

Söt pilaf är inte bland de traditionella rätterna och tillhör snarare kategorin kulinariska experiment, men för ett magert bord och kostmat kommer det att vara en utmärkt maträtt. Tillaga pilaf med torkade aprikoser och russin, i buljong och i en gryta.

Söt pilaf med torkad frukt i en långsam spis kommer att vara en hälsosam och välsmakande maträtt för dig både för ett vegetariskt bord och för en diet, och barn kommer att gilla det. Ris smulas bra i den, och torkad frukt behåller sin doft och saftighet. Denna pilaf är smaksatt med alla kryddor.

Alla vet att pilaf är en utsökt risrätt med fina köttbitar, lök, morötter och kryddor, men det finns ett alternativ för söt pilaf med torkad frukt. I detta recept är du inbjuden att laga en sådan pilaf i azerbajdzjansk stil - med ris, torkade aprikoser, kornel, russin, nötter, bakade i krispigt pitabröd, som behåller formen och smulan av söt pilaf. Vissa hemmafruar förbereder plattbrödet (kazmag) själva. Pilaf tillagas utan kött och kommer att vara en underbar maträtt för dig både för en barnkalas och för ett magert bord.

Söt pilaf med torkad frukt kommer att vara en hälsosam och god maträtt för dina nära och kära. Du kan ta alla torkade frukter och till och med lägga till färska. Det är bättre att ta ris med låg stärkelsehalt så att pilaf blir smulig. Laga söt pilaf i en gryta, täck den med pitabröd, som kommer att bakas med en krispig skorpa.

Vi erbjuder ett pilafrecept för älskare av lättare rätter. Detta är en så läcker version av pilaf, som smakar rik och näringsrik, men inte överbelastar magen. Vad är inte ett alternativ till tråkiga spannmål till frukost eller middag? Barn kommer att uppskatta denna maträtt. När det gäller ris är det naturligtvis bäst att använda den långkorniga typen, eftersom det ger sprödhet och inte kommer att hålla ihop i den färdiga pilaf. Men om sådant ris inte finns tillgängligt spelar det ingen roll: skölj spannmålen noggrant från stärkelse och öka den förberedda vattenmängden så att kornen "flyter" fritt i pannan.

För dem som älskar köttfri pilaf finns det ett stort utbud av lämpliga recept. Till exempel den här. Vi lagar smulig och samtidigt saftig pilaf med morötter, lök, russin och valnötter. Ja, rätten visar sig vara söt, men inte dessert. Denna pilaf kan serveras under fastan, användas på menyn för vegetarianer och tillagas till middag.

En sådan variation av pilaf kommer att tilltala älskare av gröt och en kombination av ris med torkad frukt. Rätten är bra till middag eftersom den är ganska näringsrik men inte tung. Ris mättas väl och torkad frukt lägger till "humör" med en söt smak och ljus färg, och förser också kroppen med värdefulla fibrer. Till skillnad från viskös gröt är sådan pilaf smulig, eftersom vi använder långkornigt eller parboiled ris för dess beredning. Alternativt kan du ta brunt eller vilt - nyttan av en maträtt med sådant ris kommer bara att öka.

Det finns många typer av azerbajdzjanska pilaf. De förenas alltid med en sak - löst, fluffigt, smuligt ris. I botten av grytan, där riset kokas, lägger vi kazmaken - en platt kaka. Låt oss förbereda det från ris, ägg och kefir. I slutet av tillagningen bildar den en krispig brun skorpa, som kan skäras och serveras med smulig pilaf. Separat, låt de blötlagda torkade frukterna i en kastrull med smör - detta blir ett saftigt tillskott till pilaf.

Ett ganska lätt men näringsrikt alternativ för köttfri pilaf. Hela stämningen i maträtten bestäms av torkad frukt: söta russin, surtorkade aprikoser och rökta katrinplommon. Fruktiga toner passar bra till kryddor, ris och grönsaksstekning. Varm, rätten är mycket aromatisk, saftig och helt självförsörjande. För att göra pilaf smuligt, "fluffigt", rekommenderar vi att du tar långkornigt ris. Ångad, brun, vild är också bra. När det gäller de två sista är det bättre att blötlägga dem över natten för att påskynda den efterföljande beredningen av pilaf.

Laga en söt version av pilaf med torkade aprikoser och russin. Trots den uppenbara "dessert" -orienteringen kan sådan pilaf serveras till lunch eller middag som huvudrätt. Den är närande, aromatisk och uppvisar, förutom sötma, också kryddig-salta smaknoter. Matlagning utan kött - De som fastar eller inte äter animaliska produkter kommer att uppskatta mångsidigheten i detta recept.

Vid första anblicken är pilaf utan kött inte alls pilaf. Det är det dock inte! Om du närmar dig förberedelsen eftertänksamt och med fantasi, kan du få en rejäl, rik smakrätt som kommer att glädja både utseendet och magen. Denna pilaf kommer att vara en överdådig fastande godbit och kommer utan tvekan att avnjutas av vegetarianer.

Läcker och ovanlig pilaf kan tillagas med pumpa ... eller i pumpa. Dess form och mångsidiga fruktsmak är perfekt för att experimentera med tillsatser och fyllningar. Vi föreslår att du använder basmatiris med russin och saffran - pilaf är aromatisk, smulig, fluffig och söt. Vi tar pilaf till beredskap med hjälp av ugnen. Pumpan kommer också att baka, och dess köttiga kött kommer att vara perfekt med kokt ris.

Varför inte experimentera och laga pilaf med torkad frukt? En sådan maträtt visar sig vara söt, mycket intressant i smaken, ganska tillfredsställande och attraktiv. Löst ris med ljusa fruktbitar kommer särskilt att tilltala barn. Vid servering kan pilaf hällas med honung och ströas med nötter - detta kommer att lägga till fördelar och ytterligare nyanser av smak. För att spannmålen inte ska hålla ihop och ge en smulig konsistens tar vi långkornigt ris: vitt, ångat, brunt - välj efter smak. För matlagning rekommenderar vi att du använder en multicooker - det kommer att förenkla processen mycket. Men om det inte finns där kommer det inte att bli sämre på spisen.

För att pilaf ska bli smulig är det viktigt att förstå och observera några punkter. Först måste du välja rätt ris. För det andra är det värt att ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till beredningen av spannmål innan det läggs i pilaf. För det tredje är det viktigt att observera proportionerna av ris och vatten för att inte få en vattnig maträtt eller omvänt torka hårda korn. Vi kommer att analysera dessa punkter mer i detalj nedan.

Det bör omedelbart noteras att det är omöjligt att laga god pilaf i en kastrull, eftersom den tunna botten och väggarna i dessa rätter inte tillåter att man använder hög temperatur för att snabbt värma skålen - riset brinner helt enkelt. Allt förändras dock om pannan är tung, tjockväggig och med en solid botten - i en sådan maträtt kan pilaf tillagas, som i en gryta, utan rädsla för att brinna.

Hemmafruar lagar ofta pilaf i en stekpanna. Det är bekvämt att steka kött, grönsaker i det, blanda dem med kryddor och tillsätt sedan ris och vatten. Det är viktigt att pannan har en tjock botten och icke-tunna väggar för att säkerställa att riset kokar jämnt och minskar risken för risbränning.

Kazan är en perfekt maträtt för tillagning av pilaf. Dess form gör att vätskan kan cirkulera bra längs pilaf från botten upp och ånga spannmålen jämnt. En annan viktig detalj är de tjocka väggarna, som värms upp väl, långsamt släpper ut temperaturen och praktiskt taget eliminerar risken för risbränning.

Pilaf i en långsam spis tillagas helt enkelt, och smaken är inte sämre än den traditionella versionen i en gryta. Nästan varje multikokare har ett Pilaf-program, vars temperaturregel i regel ändras specifikt för risberedning av hög kvalitet: först, stark uppvärmning, sedan den genomsnittliga tillagningstemperaturen och den sista kokningen. Resultatet är en fluffig, rik och mjuk pilaf. Samtidigt är det mycket viktigt att observera proportionerna av spannmål och vätska för att inte få gröt, nämligen den nödvändiga smulan.

Denna maträtt kommer att uppskattas av älskare av skaldjur och ris. Matlagning pilaf från en skaldjurscocktail med grönsaker och torrt vin. Pilaf bakas i ugnen i portionerade krukor eller keramiska rätter. Räkor serveras med pilaf i form av kebab. Ingredienser listas för 2 portioner och 2 krukor.

Många erfarna hemmafruar gillar att laga olika rätter i grytor i ugnen, eftersom maten i dem erhålls med en speciell smak och arom, och det ser vackert och aptitretande ut. Pilaf med svamp är inget undantag. Beräkningen av ingredienserna i receptet är för 1 kruka och 1 portion.

Pärlkorn är tyvärr inte det mest älskade för närvarande, men det är oss dyrare än ris, och dessutom mättar det kroppen väl och innehåller få kalorier. Kornpilaf med svamp, som vi värderar högt, kommer att bli en otroligt god maträtt för ett magert bord.

Som ett alternativ för en maträtt för ett magert bord kan du laga pilaf med svamp och grönsaker med detta recept. Receptet är enkelt, och rätten kommer att visa sig vara doftande och tillfredsställande, eftersom svamp i kombination med ris och grönsaker ger pilaf en speciell original smak. Vi lagar mager svamppilaf med lök, morötter och paprika, men grönsakernas sammansättning kan ändras efter eget tycke.

Enligt detta recept kan du laga exakt magert pilaf med svamp och morötter, och inte risgröt med svamp och grönsaker. Först förbereds en zirvak för pilaf, det vill säga morötter och svampar med kryddor stekas.Sedan tillsätts ris, som i kombination med doften av zirvak gör pilaf nästan äkta, eftersom svampar som har absorberat kryddsmaken är ett bra substitut för kött. Vi lagar Zirvak utan lök, bara från morötter och champinjoner. Du kommer att ha en ny version av lean pilaf.

Torkade svampar, särskilt boletusvampar, ger pilaf en original smak. Det är viktigt att inte lägga till mycket kryddor (bara hälften av det som läggs i vanlig köttpilaf), så att de inte dränker svampens smak. Du kan laga pilaf i en gryta eller gjutjärnspanna. Allt ris är lämpligt för pilaf. Det tvättas väl så att pilaf är smulig. För icke-fastande dagar tillagas pilaf med torkad svamp i smör eller ghee.

Mager pilaf med svamp, tillagad med en multicooker, är alltid behaglig med sin smak, saftighet och skarpa. Dess förberedelse är enkel och tar inte mycket tid. Alla svampar är lämpliga för sådan pilaf, helst långkornigt ris, och kryddor kan tillsättas efter eget tycke.

Ugnspilaf med svamp har en speciell doft och smak. Du kan laga den i vilken värmebeständig behållare som helst. Tillagningsprocessen är nästan densamma som att laga pilaf på spisen. Först stekas svamp med morötter och lök i en stekpanna eller omedelbart i en gryta. Sedan tillsätts förblötlagt ris, hälls med vatten med gurkmeja och skålen bakas i ugnen.

Vegetabilisk pilaf med svamp har en speciell smak, dessutom är rätten kalorifattig och hälsosam, inte bara för fastedagar, utan också för en hälsosam kost. Kryddorna ger pilaf en underbar doft och gurkmejan en gyllene nyans. Du kan välja grönsaker för pilaf enligt dina smakpreferenser, alla svampar är lämpliga. Hemligheten till maträttens läckerhet ligger i att steka alla grönsaker innan du lägger riset.

Pilaf med svamp i en gryta tillagas inte bara på snabba dagar. Med denna välsmakande och tillfredsställande maträtt kan du diversifiera den dagliga menyn och smaka på den som passar anhängare av rätt eller kostnäring. Alla svampar är lämpliga för pilaf, men utan tvekan blir det godare med skog. Variationen av ris för pilaf spelar egentligen ingen roll, vi väljer det enligt våra preferenser. Vi steker grönsaker och lagar pilaf direkt i en gryta.

Pilaf med svamp kan också tillagas i en stekpanna. Även om denna maträtt inte kommer att vara en riktig pilaf, med rätt förhållande mellan ris och vatten, kommer den att bli smulig, doftande och tillfredsställande. Fördelarna med denna metod är att pilaf tillagas enkelt, snabbt och i små mängder, bara för en familjemiddag eller lunch. Pilaf med färska eller frysta skogssvampar är särskilt god.

Pilaf med svamp och utan kött är en välsmakande och näringsrik rätt för både fasta och PP. Produkter för honom är alltid hemma och svamp kan köpas under hela året. De lagar pilaf med svamp i en stekpanna, i en gryta och i en långsam spis. För att göra den kokta pilaf smulig tvättas riset väl och tas i ett förhållande 1: 2 med vatten.

Om du inte har lagat pilaf med kikärter ännu, rekommenderar vi att du fixar det och testa det. Den har en mild, lite nötaktig smak - mycket trevlig. Det viktigaste värdet av denna produkt är att den är rik på protein, vilket är ett utmärkt alternativ till köttprotein. Därför föreslår vi att laga denna pilaf utan kött - kikärter kommer nästan helt att ersätta den i mättnad och näringsvärde. Kikärter har en egenhet i matlagningen - de lagar mat under mycket lång tid. Därför måste den blötläggas före tillagning - detta löser problemet med långvarig tillagning och reducerar tillagningstiden avsevärt.

Vi erbjuder att laga utsökt rejäl uzbekisk pilaf med kikärter. För dess beredning användes brunt ris - som ett resultat visade sig skålen vara ännu smuligare och sprödare än med vitt ris. Och för att förkorta tillagningstiden för ris bör det blötläggas i vatten i flera timmar före tillagning. Detsamma gäller kikärter - kikärter är mycket täta och kokar långsamt. Därför suger vi det också, helst över natten.

Pilaf med tillsats av torkad frukt får ett helt annat ljud: det blir mer saftigt, aromatiskt, uttalade sötsyrliga toner visas. Sådan pilaf kan inte kallas dessert, för trots att kött saknas, visar sig rätten vara rejäl, näringsrik och utmärkt till lunch. De som fastar eller vegetarianer kommer att älska denna pilaf. Vi föreslår att du använder rött ris istället för vitt - pilaf blir ännu mer ovanligt. Om du föredrar det vanliga vita riset, naturligtvis, använd det.

Sådan pilaf kan tillagas både i en långsam spis och i en panna på spisen.Vi föreslår att tillaga den i en multicooker av skäl för att spara tid och ansträngning. Pilaf ser spektakulär ut på grund av färgade torkade frukter. De ger inte bara en attraktiv färg, utan en rik sötaktig smak. Söt pilaf med honung. Denna maträtt visar sig vara ganska lätt, eftersom den inte innehåller köttprodukter. Receptet kommer att tilltala dem som älskar "dessert" anvisningar i matlagning.

Beredningen av denna pilaf skiljer sig något från den traditionella, eftersom den utesluter beredningen av zirvak - kryddig grönsaksstekning. Vi lägger omedelbart alla ingredienser i multicooker -skålen: bitar av grönsaker, svamp, ris, kryddor, salt och vatten. Vi stänger locket på enheten, väljer programmet och går till vila. Mirakelpilaf kommer att vara klar om en timme - doften av den färdiga maträtten kan inte förväxlas med någonting.

Du kan mata en hungrig man till sin mättnad med sådan pilaf, trots att rätten är mager och det inte finns något kött i den! Hela hemligheten ligger i kikärter. Dessa värdefulla kikärter är fyllda med växtbaserat protein och fiber, som tillsammans med grönsaker och ris ger en sådan mättnadsmåltid. För att underlätta matsmältningen och förkorta tillagningstiden för kikärter, se till att blötlägga dem i vatten över natten. Ärtorna kommer att svälla, mjukna och inte längre ge tyngd i magen.

Det finns många pilafrecept - varje nation, och till och med varje hemmafru har sitt eget. Vi erbjuder en version med torkad frukt utan kött, bara för posten. Beredningen är baserad på beredningen av en doftande saftig zirvak. Därefter tillsätts ris, vatten och salt. Allt. För att riset ska koka väl över låg värme rekommenderar vi att du lagar pilaf i en gryta eller en tjockväggig stekpanna med höga sidor. Det finns ingen risk för bränning och värmeöverföringen är likformig.

De som fastar bör gilla denna pilaf. Vi lagar det utan animaliska produkter. Kompositionen innehåller ris, lök, morötter, vitlök, svamp, vegetabilisk olja och kryddor. Trots den enkla sammansättningen visar sig rätten vara mycket god och tillfredsställande. Doften av vitlök och kryddor gör pilaf mycket aptitretande.

En ganska snabb version av en snabb pilaf. Allt du behöver är att lätt steka grönsakerna i en långsam spis, tillsätt färdigt kött i form av gryta och tillsätt väl tvättat ris. Smaksätt med kryddor, häll i vatten och stäng locket på enheterna. Fyrtio minuter senare kan en rejäl aromatisk rätt serveras till lunch.Lite råd: det är lämpligt att använda färska tomater och inte ersätta dem med tomatpuré - smaken kommer fortfarande att vara annorlunda.

Pilaf med skaldjur, precis som alla andra pilaf, är mycket bekvämt att laga i en långsam spis. I en hög skål är ingredienserna lätta att steka och blanda - ingenting kommer att falla ut och oljesprut kommer inte någonstans. Och temperaturregimen för själva multikokaren är utformad för att tillaga ris så bra som möjligt. Innan du lägger skaldjur i skålen, se till att tina den. I detta recept använder vi musslor, men det kan bara vara en blandning av olika skaldjur, som vanligtvis säljs på frysavdelningarna.

Denna pilaf har direkta medelhavsrötter och väcker omedelbart tankar om paella. Det finns dock fler grönsaker i kompositionen, och matlagningstekniken är fortfarande något annorlunda. Helst måste du naturligtvis använda färsk fisk och skaldjur, men under våra förhållanden är det problematiskt. Därför tar vi frysta sådana - det kommer ut lite mindre aromatiskt, men allt är också gott! Ris ska vara smuligt, så vi uppmärksammar den långkorniga sorten eller parboiled ris.

För att förbereda en doftande Krim -pilaf är det inte nödvändigt att använda färskaste skaldjur från Svarta havets kust. Vi tar frysta musslor och rapanas, som finns i vilken stormarknad som helst i frysdelen. Ris, naturligtvis, tar vi långkornigt: vanligt vitt eller opolerat. Vi rekommenderar att förbereda skålen i en tjockväggig stekpanna eller gryta - uppvärmning i en sådan maträtt är enhetlig och av hög kvalitet, praktiskt taget uteslutande bränning.

Du kan skämma bort dig själv och din familj med pilaf med räkor även när det inte finns tid för "bedrifter" i köket. När allt kommer omkring krävs inga speciella ansträngningar och mycket tid för matlagning. Snabbt, enkelt, gott - det här är ungefär en sådan pilaf. Om det finns ett paket med skalade frysta räkor i frysen, är detta ett direkt sätt för sådan skaldjur till utsökt pilaf.

Ett av alternativen för pilaf med bläckfisk, där vi först förbereder en "bas" av ris och grönsaker, och först tillsätter bläckfisken. Delikat skaldjur kommer att förbli mjuk eftersom tillagningstiden reduceras till ett minimum. Ris används bäst länge och parboiled är också bra. Kornen kommer inte att hålla ihop under tillagningen och pilaf blir smulig.