Pilaf med långkornigt ris

Långkornsris uppskattas ofta av kulinariska experter för dess snabba och opretentiösa tillagning. Det gör en aptitretande smulig pilaf. Kolla in det här hemlagade kycklingreceptet!

Lös fläskpilaf, istället för traditionellt lamm, är populärt och efterfrågat i många familjer, eftersom fläsk tillagas snabbare och smakar lamm. Den tillagas både till middag och till ett festligt bord. För att göra pilaf smulig är det viktigt att välja ris av hög kvalitet och göra rätt förhållande mellan spannmål och vatten. Laga pilaf i en gryta på spisen.

Pilaf med kyckling i Polaris multicooker visar sig vara tillfredsställande, välsmakande och passar bra in i olika dieter. I detta recept uppmuntras du att förbereda det på ett mycket enkelt sätt utan att steka kycklingen i förväg. Alla ingredienser staplas i en skål i lager och tillagas i Pilaf -programmet.

En mycket välsmakande nationell uzbekisk maträtt kan enkelt förberedas i ditt kök. Det viktigaste är att göra allt i en viss sekvens, utan att missa ett enda steg, då får du en rik och aromatisk pilaf från fläsk.

Om du inte har försökt att laga pilaf i en långsam spis, är det dags att använda detta recept. I en långkokare kokar ris mycket bra, men det behåller sin form och håller inte ihop.Och även en sådan okonventionell version av pilaf med kycklingmage kommer att glädja dig med sin smak.

Söt pilaf med torkad frukt i en långsam spis kommer att vara en hälsosam och välsmakande maträtt för dig både för ett vegetariskt bord och för en diet, och barn kommer att gilla det. Ris smulas bra i den, och torkad frukt behåller sin doft och saftighet. Denna pilaf är smaksatt med alla kryddor.

Utan mycket krångel och snabbt kan du laga pilaf i en bakpåse. Det kommer att bli lika smuligt och smakrikt som tillagat i en gryta eller långkokare. Matlagning pilaf med fläsk. Vi tar långkornigt ris. Förstek köttet med lök, men du kan lägga det i en påse och inte steka. Vi tar kryddor för pilaf eller en speciell blandning, eller kummin med koriander och gurkmeja.

För dem som älskar köttfri pilaf finns det ett stort utbud av lämpliga recept. Till exempel den här. Vi lagar smulig och samtidigt saftig pilaf med morötter, lök, russin och valnötter. Ja, rätten visar sig vara söt, men inte dessert. Denna pilaf kan serveras under fastan, användas på menyn för vegetarianer och tillagas till middag.

Det finns många typer av azerbajdzjanska pilaf. De förenas alltid med en sak - löst, fluffigt, smuligt ris. I botten av grytan, där riset kokas, lägger vi kazmaken - en platt kaka. Låt oss förbereda det från ris, ägg och kefir. I slutet av tillagningen bildar den en krispig brun skorpa, som kan skäras och serveras med smulig pilaf. Separat, låt de blötlagda torkade frukterna i en kastrull med smör - detta blir ett saftigt tillskott till pilaf.

Läcker pilaf kan enkelt förberedas i alla kök. Även om du har liten erfarenhet av att laga den här rejäla orientaliska maträtten bör inga svårigheter uppstå: i receptet beskriver vi varje steg i detalj och visar tydligt varje steg med motsvarande foto. Och naturligtvis är huvudrekommendationen att du måste närma dig spisen på gott humör och med kärlek för processen med kulinarisk kreativitet.

Vi erbjuder att laga traditionell azerbajdzjansk pilaf med kött och torkad frukt. Plov serveras också med degkakor, som tillagas med ris och är saftiga.Denna maträtt är otroligt smakrik: kött i kombination med fluffigt smuligt ris, platta kakor, kryddor och torkad frukt ger en speciell unik rikedom.

Denna pilaf är mer än tillräckligt för ett stort företag - närande, välsmakande, uppriktigt. Vi använder definitivt långkornigt ris, det ger pilaf den nödvändiga sprödheten. Vi tar lamm som köttkomponent, även om du naturligtvis kan använda både fläsk och nötkött, beroende på vilken produkt som finns. För smaksättning, lägg kummin, koriander och vitlök i pilaf - tack vare dem får pilaf en karakteristisk aptitretande smak och arom.

De flesta moderna multikokare har en skålvolym på 5 liter (användbar volym är 3 liter). Detta recept visar antalet produkter för just sådana köksredskap (i receptet för multikokaren USP-115OD). Pilaf tillagas på "Pilaf" eller "Groats" -programmen, om det inte finns något sådant program i din modell, laga sedan på "Stew" -programmet. För att göra smulig pilaf i en multicooker, och inte risgröt, bör förhållandet mellan ris och vatten vara 1: 2.

Enligt detta recept kan du laga exakt magert pilaf med svamp och morötter, och inte risgröt med svamp och grönsaker. Först förbereds en zirvak för pilaf, det vill säga morötter och svampar med kryddor stekas. Sedan tillsätts ris, som i kombination med doften av zirvak gör pilaf nästan äkta, eftersom svampar som har absorberat kryddsmaken är ett bra substitut för kött. Vi lagar Zirvak utan lök, bara från morötter och champinjoner. Du kommer att ha en ny version av lean pilaf.

Om du inte har lagat pilaf med kikärter ännu, rekommenderar vi att du fixar det och testa det. Den har en mild, lite nötaktig smak - mycket trevlig. Det viktigaste värdet av denna produkt är att den är rik på protein, vilket är ett utmärkt alternativ till köttprotein. Därför föreslår vi att laga denna pilaf utan kött - kikärter kommer nästan helt att ersätta den i mättnad och näringsvärde. Kikärter har en egenhet i matlagningen - de lagar mat under mycket lång tid. Därför måste den blötläggas före tillagning - detta löser problemet med långvarig tillagning och reducerar tillagningstiden avsevärt.

Beredningen av denna pilaf skiljer sig något från den traditionella, eftersom den utesluter beredningen av zirvak - kryddig grönsaksstekning. Vi lägger omedelbart alla ingredienser i multikokerskålen: bitar av grönsaker, svamp, ris, kryddor, salt och vatten.Vi stänger locket på enheten, väljer programmet och går till vila. Mirakelpilaf kommer att vara klar om en timme - doften av den färdiga maträtten kan inte förväxlas med någonting.

De som fastar bör gilla denna pilaf. Vi lagar det utan animaliska produkter. Innehåller ris, lök, morötter, vitlök, svamp, vegetabilisk olja och kryddor. Trots den enkla sammansättningen visar sig rätten vara mycket god och tillfredsställande. Doften av vitlök och kryddor gör pilaf mycket aptitretande.

Armenier förbereder söt pilaf med torkad frukt till påsk. Kompositionen innehåller smuligt, "fluffigt" ris, torkade frukter stuvade i smör, nötter och kryddor. Rätten är mycket färgglad och ganska tillfredsställande. Det är viktigt att inte spara på smöret när du lagar mat - det är det som ger en mild sötaktig krämig smak och ömhet. Helst bör detta vara ghee.

Beredningen av en sådan pilaf skiljer sig från den traditionella metoden, men rätten visar sig dock vara mycket god. Det är viktigt att en sådan pilaf tillagas ganska snabbt och inte kräver mycket besvär. Visuellt är rätten väldigt ljus och attraktiv - bitar av färgglada grönsaker gör sitt jobb. Receptet kommer att tilltala vegetarianer och de som fastar.

Denna pilaf kommer att uppskattas särskilt av dem som fastar och undviker animaliska produkter. Det är ganska tillfredsställande och låter dig glömma känslan av hunger länge. För att balansera sammansättningen och lägga till näringsvärde till rätten använder vi också champinjoner med grönsaker. Detta kommer inte att ersätta kött, men det kommer att ge proteinkomponenten.

För grönsakspilaf i en långsam spis behöver du ris, lök, morötter, paprika, tomater, vitlök, örter och olja. Vi tillsätter salt och kryddor utifrån våra egna smakpreferenser. Pilaf kommer att visa sig vara rik, saftig och samtidigt ganska lätt, eftersom det inte finns något kött eller animaliskt fett i det.

Pilaf med malet kött tillagas en storleksordning snabbare än ett recept med klumpigt kött. Fibrerna är redan malda och behöver inte stuvas på länge. Därför kan en sådan maträtt kallas en expressversion av traditionell pilaf.Det märks att barn gillar pilaf med köttfärs mer. Vi rekommenderar att du använder långkornigt ris - det visar sig alltid vara smuligt och ger inte gröt. Det viktigaste är att skölja det ordentligt först och inte röra om det under tillagningen. För färg och en delikat söt och sur ton, tillsätt lite tomatpuré.

Det är bekvämt att laga sådan pilaf när det inte finns tid, men det krävs en rejäl maträtt. Först förbereder vi stekning av lök, svamp och köttfärs. Tillsätt sedan ris, vatten och låt allt sjuda tills det är mjukt. Med det sagt finns det ett litet knep för att spara tid. Medan stekningen förbereds kan du sätta riset till kokning och vänta tills det är halvkokt: det tar tio minuter. Och vi lägger till den halvberedda spannmålen till köttfärsen med grönsaker och gör allt till fullo redo på ytterligare tio till femton minuter.

Pilaf från nötkött är ett bra alternativ för en snabb, rejäl lunch. I stort kan du använda valfri köttfärs. Men det är bättre att ta långkornigt ris, eftersom det inte håller ihop under tillagningen och förblir smuligt. Förkokt ris är också bra för pilaf. För aromatisering är det bekvämt att använda en färdig krydda för pilaf, där alla kryddor är balanserade i smak.

Multicooker "Redmond" hjälper varje ägare av denna köksapparat att enkelt och snabbt laga pilaf. Denna modell har ett program "Pilaf", som upprätthåller rätt temperaturbalans, och det finns en automatisk avstängningstid, som hindrar pilaf från att brinna, även om värdinnan glömmer att laga mat. Denna modell ger full garanti för att pilaf blir smulig, saftig och smakrik. För pilaf, ta köttet av kalkonlåret som den saftigare och fetare delen av slaktkroppen.

Turkiet pilaf kan säkert inkludera i menyn alla som följer en riktig och hälsosam kost, eftersom köttet från denna fågel inte innehåller kolhydrater alls och det är lågt i kalorier. Turkiet är i harmoni med ris och tillsats av grönsaker avslöjar bara dess smak. I receptet bjuds du på att lägga lite russin till pilaf. Välj köttet enligt dina preferenser, med tanke på att bröstet är kalorifattigt och torrare, och lårmassan är mjukare, men mer fet. Du kan laga pilaf i vilken maträtt som helst.

Tidigare var pilaf beredd endast av lamm eller nötkött, men nu föredrar många hemmafruar fjäderfäkött, inklusive kalkon, eftersom det tillhör kost på grund av dess låga fetthalt, samtidigt som mättnaden bibehålls. Turkiet pilaf är förberett för ett barn- eller kostbord.Om du inte har en gryta kan du laga smulig pilaf i en djup stekpanna och det blir inte värre än i traditionella rätter. Med denna matlagningsmetod (i en stekpanna) tillagas ris och zirvak separat och stuvas sedan i en stekpanna under en kort tid.

Av de många alternativen för olika pilaf utan kött kommer pilaf med musslor att vara attraktivt, vilket tack vare protein av hög kvalitet, omättade fettsyror gör rätten inte bara hälsosam och exotisk, utan också utsökt. Du får en utsökt maträtt till middag med vänner och för fastedagar.