Hem
➠ Tomater
➠ Kryddig tomaträtt
➠ Tomater på koreanska "Svälj din tunga"

Tomater på koreanska "Svälj din tunga"

2084

Kök Asiatisk

Kaloriinnehåll 55,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 24 timmar

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 1,7 gr.

Kolhydrater* 14 gr.

Innehåll

Sallader som koreanska morötter eller koreanska betor finns på allas läppar, men koreanska tomater är mindre vanliga, men det gör inte förrätten mindre god. Jag vill dela med mig av ett koreanskt tomatsnack, detta recept kallas ofta "Svälj tungan" av en anledning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skölj medelstora tomater noggrant under rinnande vatten, torka och skär i fyra delar, skär ut stjälken. Lägg de hackade tomaterna i en djup behållare.

Paprika, varm chilipeppar, gröna, skölj noggrant och torka. Skala vitlöken. Skär paprika och chilipeppar i hälften, ta bort fröna och kärnan. Lägg de skalade paprika, chilipeppar, hälften av örterna och vitlöken i en mixerbunke och mala till en slät massa.

Tillsätt svartpeppar, mald koriander och äppelcidervinäger i mixerskålen. Blanda noggrant.

Tillsätt sedan strösocker, salt och olivolja. Rör om igen.

Hacka resterande persilja och dill med en kniv.

Överför den hackade dressingen till en behållare med tomater.

Lägg sedan till de hackade gröna. Blanda noggrant, dra åt behållaren med plastfolie och ställ i kylen i en dag. Rör om aptitretaren regelbundet. Du måste blanda cirka 4 gånger om dagen.