Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Kryddig tomaträtt
  4. ➠ Koreansk tomatförrätt

Koreansk tomatförrätt

0
603
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 44,1 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 9 timmar.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 10,7 g
* per 100 gr. produkt
Koreansk tomatförrätt
Innehåll

En eldig aptitretare för älskare av kryddiga rätter. Tomater måste stå i 8 timmar eller mer, men det är värt det. För receptet ska tomater vara medelstora och täta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta tomaterna och skär dem på mitten, ta bort stjälkarna. Skala vitlöken med morötter, ta bort frölådorna från paprikan.
steg 2 av 5
Hacka peppar och vitlök och vrid det genom en köttkvarn eller matberedare. Tvätta och mala gröna. Riv morötterna på en koreansk morotrist eller en vanlig.
steg 3 av 5
Lägg tomaterna med skivorna i en lufttät skål, lägg sedan vitlök och peppar, följt av morötter och örter. Efter 2 lager, strö över kryddor, samt svart och röd paprika.
steg 4 av 5
Blanda vinäger, socker och salt separat, häll i vegetabilisk olja. Rör om ordentligt och häll över tomater med denna marinad. Täck med lock och kyl i 8 timmar, vänd behållaren upp och ner.
steg 5 av 5
Det är fortfarande lämpligt att behålla tomaterna längre än 8 timmar, då blir de godare.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *