Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i sin egen juice med aspirin

Tomater i sin egen juice med aspirin

3332

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 58,8 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 14,1 gr.

Innehåll

Att bevara tomater för vintern är vanligt för alla hemmafruar. Varje hemmafru har sina egna idealiska tomatrecept för vintern. Jag föreslår att man förbereder tomater i sin egen juice för vintern med aspirin. Ett vintersnack fås med en rik, ljus smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, vattenbad eller ugn. Lägg locken i en kastrull, täck med vatten och koka i cirka 10 minuter. Välj tomater som är täta och ungefär lika stora, skölj noga under kallt rinnande vatten, torka. Fyll sterila burkar med tomater.

Skala vitlöken, skölj den heta peppar och skala den från fröna och kärnan. Skala pepparrotsroten och skär i flera bitar. Skölj dillgröna och skaka av överflödig fukt. Tillsätt kryddpeppar, lagerblad, vitlök, aspirin, dill, en bit pepparrotsrot och het peppar till varje burk.

Skölj mjuka tomater under kallt vatten, torka, skär i flera bitar, skär stjälken. Passera genom en juicepress. Du kan också använda en matberedare, mixer eller köttkvarn, men i detta fall måste den resulterande massan filtreras genom en fin sil. Häll den hackade massan i en kastrull med tjock botten.

Tillsätt strösocker och salt.

Lägg kastrullen på medelvärme. Koka upp, rör om då och då och skumma bort det resulterande skummet, koka i cirka 3-5 minuter och ta genast bort från värmen.

Häll den kokta kokande fyllningen över tomatburkarna.

Täck burkarna med sterila lock. Rulla försiktigt upp heta burkar tomatförrätt med en sealer eller skruvlock.

Vänd burkarna upp och ner, linda dem i en varm filt och låt stå i denna form tills de svalnat helt i ungefär ett dygn. Vänd sedan och flytta burkarna till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!