Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i tomatjuice för vintern

Tomater i tomatjuice för vintern

6663

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 22,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 4,2 gr.

Innehåll

Konserverade tomatälskare vet att det finns en hemlig ingrediens för att avslöja tomats smak och doft. Och den ingrediensen är tomatjuice. Med den är färdiga tomater rika på färg och smak, starka och saftiga. Detta recept kommer säkert att bli din favorit.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg Tomat juice 1 l. Svarta pepparkorn 6 st. Salt 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered en marinad för att hälla tomater. För att göra detta, sätta en kastrull med tomatjuice på en liten eld, föra den till en koka. Tillsätt salt, svartpepparkorn till juice, koka under en tid tills saltet är helt upplöst.

Sterilisera burkar för rullande tomater, häll kokande vatten över locken. Sortera tomater, tvätta och torka på en kökshandduk. Borra varje tomat med en tandpetare på stjälken så att de inte spricker från varm saft. Sätt tomaterna tätt i förberedda burkar.

Häll tomatjuice i burkar. Sterilisera tomatburkar i tomatjuice i en stor kastrull med vatten i ca 15 minuter.

Ta burkarna från vattnet, rulla upp dem, vända dem upp och ner och slå in dem i en filt. När tomaterna har svalnat, flytta burkarna till en källare eller annan lämplig plats. Tomater i tomatjuice är helt redo för vintern!