Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelé utan att blötlägga gelatin

Tomater i gelé utan att blötlägga gelatin

1166

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 53,5 kcal

Portioner 4 b. 750 gr. hamn.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 12 gr.

Tomater i gelé utan att blötlägga gelatin

Innehåll

Om du aldrig har provat tomater i gelé, är det här dags att prova. Tomater i gelé utan blötläggning av gelatin är lätta att förbereda och läckra. En doftande aptitretare på vintern är perfekt som tillägg till huvudrätter och ger dig ett oförglömligt nöje.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta och sterilisera burkarna noggrant i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över dillparaplyerna och örterna. Skölj tomaterna noga under kallt vatten, torka, stick med en tandpetare runt stjälken. Lägg dillparaplyer, körsbärsblad och pepparrotsblad, paprika och kryddnejlika på botten av sterila burkar.

Skala vitlök och lök, skär löken i ringar på 1 centimeter tjocka. Fyll burkarna med tomater, lök och vitlök, växelvis mellan dem.

Häll 1,5 tsk granulatgelatin, 2 svarta kryddpeppar och 10 svarta pepparkorn i varje burk.

Häll en liter dricksvatten i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt strösocker och salt. Lägg kastrullen över medelvärme. Koka upp och koka i bara en minut, häll i ättika, koka upp igen, ta sedan bort från värmen. Häll den förberedda marinaden över burkarna.

Lägg burkarna med tomat aptitretare i en kastrull täckt med en kökshandduk, täck med lock, efter att ha ströat dem med kokande vatten. Häll varmt vatten över burkarnas hängare, koka upp och sterilisera i 15-20 minuter på låg värme.

Ta försiktigt bort heta burkar med tomaträtt från pannan och skruva fast locken ordentligt. Vänd burkarna upp och ner, linda dem i en varm filt och låt stå i denna form tills de svalnat helt i ungefär ett dygn.