Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikos sylt för vintern

Aprikos sylt för vintern

0
774
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 462 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 109 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikos sylt för vintern
Innehåll

Om du på vintern vill breda en doftande tjock aprikossylt på en bröd eller göra en utsökt fruktpaj med den, med vårt recept kommer du att kunna göra det lika enkelt som att pilla päron. Sylten visar sig vara mycket öm, saftig och måttligt söt, och den tillagas ganska enkelt och snabbt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Välj mogna (du kan till och med övermogna) aprikoser för sylt. Tvätta frukten under kallt vatten.
steg 2 av 11
Skär aprikoserna i halvor och ta bort fröna från dem.
steg 3 av 11
Överför de hackade aprikoserna till en djup kastrull och tillsätt vatten.
steg 4 av 11
Lägg en kastrull med frukt på svag värme. Vänta en kokning, stäng sedan av värmen och låt svalna helt.
steg 5 av 11
Mal den kylda aprikosmassan genom en sil för att få en homogen konsistens.
steg 6 av 11
Tillsätt socker till den rivna massan, blanda. Sätt aprikosmassan på elden igen och låt koka upp under konstant omrörning.
steg 7 av 11
När blandningen kokar, minska värmen och koka i ytterligare 5 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt aprikoserna svalna.
steg 8 av 11
Koka den kylda framtida sylt igen, tillsätt citronsyra i pannan, blanda noggrant. Koka i 15 minuter på svag värme.
steg 9 av 11
Sterilisera burkar för aprikossylt i förväg, häll kokande vatten över locken för rullning. Häll aprikosmarmeladen för vintern i förberedda burkar.
steg 10 av 11
Rulla ihop burkarna och förvara dem för vintern på en sval, mörk plats.
steg 11 av 11
Glöm inte att lämna lite gult aprikossylt för att prova!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *