Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Sylt från päron och plommon för vintern

Sylt från päron och plommon för vintern

0
1293
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 213,2 kcal
Portioner 1,2 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 52,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Sylt från päron och plommon för vintern
Innehåll

För älskare av en ny smak föreslås att förbereda en delikatess för vintern från en ovanlig kombination av päron och plommon. För sylt är det bättre att ta ett hårt päron och ett tätt mörkt plommon, då blir syltet tjockt och behåller sin vackra rubinfärg. Förhållandet mellan dessa frukter kan ändras efter önskemål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta plommonen väl, skär i halvor och ta bort fröna.
steg 2 av 5
Tvätta päronen också, ta bort fröskalarna med frön och skär i små tärningar.
steg 3 av 5
Lägg de hackade plommonen och päronen i en behållare för att göra sylt, häll vatten till dem och tillsätt den beräknade mängden socker till dem. Lämna frukten med socker i 30 minuter för att ge dess saft.
steg 4 av 5
Efter denna tid, lägg behållaren med sockerbelagd frukt på spisen, koka upp över medelvärme, ta bort skummet och koka sylt på låg värme i 40 minuter. Rör sylt med jämna mellanrum med en träsked. Mosa tillagad sylt med en stavmixer.
steg 5 av 5
Koka sedan sylt igen på svag värme i 20 minuter. Kyl päron-plommonsylt och lägg i rena, torra burkar. Stäng sedan burkarna ordentligt och för över till en sval förvaringsplats.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *