Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Äppelmarmelad
  4. ➠ Sylt från ranetki med en mixer för vintern

Sylt från ranetki med en mixer för vintern

0
332
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 279,3 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 70 gr.
* per 100 gr. produkt
Sylt från ranetki med en mixer för vintern
Innehåll

Det finns inget bättre än att på en snöig vinterkväll, under en kopp varmt te, äta en smörgås från en bröd, tjockt bred med tjockt äppelmarmelad. Även efter bevarande förlorar ranetki inte sin underbara smak och doft.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Häll 150 ml i en emaljgryta eller -fat. vatten och koka upp på hög värme. Medan vattnet värms upp, tvätta äpplena noggrant och lämna bara hela, inte ogiltiga frukter. Vi rör inte svansarna, skinnet och inälvorna, lämnar frukterna intakta.
steg 2 av 8
Häll den tillagade ranetkien i kokande vatten och blancher tills den är mjuk.
steg 3 av 8
Vi överför mjuka frukter till skålen i en mixer med en hålslev, vi behöver inte extra fukt.
steg 4 av 8
Mal äpplena tills de är släta, som regel tar det inte mer än 2-3 minuter.
steg 5 av 8
Tillsätt cirka 800 gram socker till den resulterande purén. Det rekommenderas att smaka och tillsätta mer eller mindre sötningsmedel efter eget tycke.
steg 6 av 8
Blanda den resulterande blandningen noggrant och låt stå i 40-60 minuter för att helt lösa upp sockerkristallerna.
steg 7 av 8
En timme senare skickar vi vår potatismos till spisen, koka upp på svag värme och stänger av omedelbart.
steg 8 av 8
Vi häller massan i försteriliserade burkar och rullar ihop. Vi lämnar det på bordet tills det svalnat helt och lägger det sedan i förvaring. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *