Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Äppelmarmelad
  4. ➠ Ranetka -sylt med torkade aprikoser

Ranetka -sylt med torkade aprikoser

0
466
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 286,4 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 3,6 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,7 g
* per 100 gr. produkt
Ranetka -sylt med torkade aprikoser
Innehåll

Idag kommer vi att förbereda en mycket god, aromatisk och tjock sylt från himmelska äpplen med tillägg av en av de hälsosammaste torkade frukterna - torkade aprikoser. Ett recept bevisat genom åren, vilket inte kommer att ta mycket tid, men kommer att glädja resultatet mycket.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Ranetki kan tas, både stora och små, alla kommer att göra. Vi tvättar frukterna noggrant, tar bort svansarna och skadade områden.
steg 2 av 10
Hacka slumpmässigt, bli av med kärnan och fröna. Det rekommenderas att lägga äpplen i en skål med vatten för att bevara färgen eller strö över citronsaft.
steg 3 av 10
Överför den beredda ingrediensen till en kastrull. Var inte orolig om det finns mycket ranetki, under matlagningen kommer de att minska märkbart i storlek.
steg 4 av 10
Häll ett glas filtrerat vatten i skålarna och sätt på en liten eld i cirka 25-30 minuter tills äpplena mjuknat helt. Vid denna tid blöter vi torkade aprikoser i kokande vatten i cirka 10-15 minuter.
steg 5 av 10
Vi kontrollerar de mjukade frukterna med beredskap med hjälp av en spatel - de ska falla isär.
steg 6 av 10
Finhacka de förkokta torkade frukterna och skicka dem till pannan, blanda.
steg 7 av 10
Vi avbryter massan med en stavmixer tills den är jämn. Det är bättre att göra detta i en matskål för att inte skada sidorna och botten av pannan.
steg 8 av 10
Lägg tillbaka purén i kastrullen, tillsätt socker, rör om ordentligt och låt sjuda i högst 12 minuter.
steg 9 av 10
Det visar sig vara en ganska flytande konsistens, som tjocknar under kylningsprocessen.
steg 10 av 10
Häll den färdiga sylten i försteriliserade burkar, rulla ihop den, vänd den upp och ner tills den svalnat och förvara den på en mörk plats. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *