Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Plommonsylt med agar-agar

Plommonsylt med agar-agar

0
1427
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 353,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 230 minuter
Proteiner * 2,7 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 73,9 g
* per 100 gr. produkt
Plommonsylt med agar-agar
Innehåll

Förbered en tjock och rik sylt med plommonbitar med en behaglig mild syrlighet i en långsam spis. Om du lägger till gelagar blir sylt mycket tjock i konsistensen och förkortar tillagningstiden. En sådan beredning är utsökt både i form av en oberoende dessert och i form av en fyllning i bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta plommonen och dela på mitten, ta ut fröna. Överför hälften av den beredda frukten till en långsam spis, tillsätt ½ dl vatten och ställ in gräddningsläget. Koka i 20 minuter, under denna tid kommer plommon att släppa juice och delvis koka.
steg 2 av 6
Använd en mixer för att purera den andra delen av frukten. Mal blandningen genom en sil och överför till en skål.
steg 3 av 6
Häll i återstående vatten, blanda noggrant och tillsätt agar och låt det brygga i 15 minuter.
steg 4 av 6
När tillagningstiden i långkokaren är över, tillsätt innehållet i skålen, tillsätt citronsyra och socker. Rör om ordentligt och koka sylt i samma läge i 10 minuter.
steg 5 av 6
Förbered sterila burkar och koka lock.
steg 6 av 6
Överför den heta sylten till burkar och försegla. Tills sylt har svalnat är det ganska flytande, efter kylning i rummet kommer det att tjockna betydligt.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *