Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Transparent paradis äppelmarmelad med svansar

Transparent paradis äppelmarmelad med svansar

0
442
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 399 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 36 timmar.
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 100 g
* per 100 gr. produkt
Transparent paradis äppelmarmelad med svansar
Innehåll

Att göra en sådan härlig sylt tar cirka tre dagar, men resultatet är definitivt värt det. Enligt detta recept erhålls en genomskinlig gult sylt från hela ranetki, som i smak och arom är mycket lik färska äpplen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi tvättar frukterna noggrant under rinnande vatten och väljer endast rena frukter utan spår av sönderfall. Vid basen, stick hål med en tandpetare eller spett.
steg 2 av 9
Häll strösockret i en kastrull med en tjock botten, fyll den med vatten och sätt på en långsam eld.
steg 3 av 9
Efter 2 minuter tillsätt citronsyra.
steg 4 av 9
Koka under konstant omrörning tills sockret är helt upplöst och transparent.
steg 5 av 9
Häll frukt i den resulterande sirapen och koka över medelvärme. Koka sedan i 10 minuter.
steg 6 av 9
Sedan stänger vi av värmen, täcker den med en tallrik av lämplig storlek ovanpå och "drunknar" den i sirap. Vi lägger förtryck på toppen (en trelitersburk fylld med vatten är perfekt), så att ranetki är helt täckt med sirap och låt dra i 10-12 timmar.
steg 7 av 9
Vi upprepar proceduren minst 3 gånger. Kontrollera beredskapen genom graden av transparens hos äpplen.
steg 8 av 9
Vi häller den färdiga produkten i steriliserade burkar. Rulla ihop och låt svalna helt.
steg 9 av 9
Denna unika transparenta sylt är helt färdig att äta. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *