Frodiga pannkakor på kefir som en mormor

0
7200
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 231,2 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 6,1 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 35,1 gr.
Frodiga pannkakor på kefir som en mormor

Både barn och vuxna älskar fluffiga pannkakor. Och om de är beredda enligt receptet, som mormor lagade i barndomen, så är det här de godaste pannkakorna! Det är inget komplicerat i deras beredning, de vanligaste ingredienserna används. För att behaga familjen med en utsökt frukost räcker det att känna till ett par hemligheter med att göra pannkakor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll kefir i en lämplig behållare och tillsätt bakpulver till den. Blanda ingredienserna och låt bryggas i 5 minuter. Denna tid räcker för att läskan ska reagera med den jästa mjölkprodukten. Tack vare denna interaktion är pannkakorna så fluffiga. Efter att ha insisterat kefir med läsk, tillsätt en nypa salt och den nödvändiga mängden strösocker.
steg 2 av 5
Sikta vetemjölet och tillsätt sedan gradvis små portioner till den flytande basen. Knåda degen tills den är smidig, det ska inte finnas några klumpar. Den färdiga pannkakadegen blir ganska tjock, det blir svårt att tömma ur skeden.
steg 3 av 5
Vi lägger en stekpanna på elden, häll i vegetabilisk olja. Så snart det blir varmt, börja sprida degen med en sked. Stek först på ena sidan tills den är gyllenbrun.
steg 4 av 5
Vänd sedan pannkakorna och stek den andra sidan tills de är mjuka. Under stekprocessen kan du se hur pannkakorna ökar i volym.
steg 5 av 5
Vi serverar fluffiga pannkakor med gräddfil eller sylt. Även efter kylning förblir de samma luftiga.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *