Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodiga pannkakor på kefir med bakpulver

Frodiga pannkakor på kefir med bakpulver

2634

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 205,5 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 4,3 gr.

Fetter * 5,9 gr.

Kolhydrater* 35,3 g

Frodiga pannkakor på kefir med bakpulver

Innehåll

Jag skulle vilja erbjuda en variant av en utsökt och ganska rejäl frukost. Frodiga kefirpannkakor med bakpulver enligt detta recept lagar jag ofta till min familj till frukost på helgerna. Pannkakorna är otroligt goda och mjuka. Receptet är ganska enkelt, även oerfarna kockar klarar det.

Ingredienser

Kefir 500 ml Vetemjöl 320 g Strösocker 5 msk Bakpulver 10 gr. Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning Vanillin 10 gr.

Tillagningsprocessen

Först och främst, förbered alla nödvändiga ingredienser för fluffiga kefirpannkakor med bakpulver.

Ta en djup skål, häll ut den nödvändiga mängden kefir vid rumstemperatur och tillsätt erforderlig mängd strösocker, salt och vaniljsocker. Blanda noggrant med en mixer eller vispa tills det är slätt.

Gradvis, i flera steg, introducera vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil tillsammans med ett bakpulver. Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt.

Värm en stekpanna med en tjock botten på låg värme. Häll sedan i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Sprid försiktigt degen på ett avstånd från varandra med en matsked och fördela den jämnt över hela formen.

Så snart kanterna är bruna och degen stelnat väl, använd en silikon- eller träspad eller två gafflar, vänd pannkakorna på andra sidan och stek tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga pannkakorna på ett fat eller en stor tallrik klädd med servetter så att överflödig vegetabilisk olja absorberas.

Servera fluffiga kefirpannkakor med bakpulver till dina favoritvarma drycker, tillsätt sylt, sylt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil om så önskas.

Njut av ditt te!