Caesarsallad med kalkon
0
1554
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
159,1 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
55 minuter
Proteiner *
9,8 g
Fetter *
15,3 g
Kolhydrater*
8,3 gr.
Caesar -versionen med kalkon kommer att tilltala dem som följer kosten. En kalkon kokad utan överflödigt fett innehåller färre kalorier med mycket näringsämnen. Färska salladsgrönsaker och kryddig dressing utgör traditionellt en integrerad del av Caesar och utgör dess igenkännbara smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi förbereder produkter för att göra sallad. För att göra detta, tvätta salladsbladen i förväg och låt dem torka väl eller behandla dem med en pappershandduk. Torka kalkonfilén noggrant, häll med en matsked olivolja, strö över salt och svartpeppar, bred ut vitlöken genom en press. Gnid in marinadkomponenterna i köttet med våra händer. Låt kalkonen ligga och marinera i 10-15 minuter.
Lägg salladsblad på portionerade tallrikar och lägg halvor av körsbär och vaktelägg ovanpå, strö över pinjenötter. Skär parmesanen i tunna skivor med en grönsaksskalare och lägg dem i en salladsskål. Lägg kalkonskivorna på salladens yta. För att förbereda dressingen, blanda naturlig yoghurt, olivolja, senap, citronsaft, salt och svartpeppar efter smak. Häll den resulterande såsen över salladen vid servering. Rekommenderas att serveras direkt efter tillagning.
Smaklig måltid!