Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krysantemumsallad med konserver

Krysantemumsallad med konserver

0
608
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 133,9 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,9 gr.
Fetter * 10 gr.
Kolhydrater* 8,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Krysantemumsallad med konserver
Innehåll

Ett enkelt recept på Chrysanthemum -puffsallad. Du kan använda vilken konserverad fisk som helst - i olja eller i din egen juice. Du behöver också ägg, bearbetad ost, ett äpple och majonnäs. Vi använder lök som dekoration: vi skär ut det mycket krysantemum från det. Vi rekommenderar att ta äpplen som är sura eller med en liten grad av sötma för en harmonisk smak.
 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Koka ägg hårdkokt i tolv minuter, fyll med kallt vatten och svalna. Sedan skalar vi och separerar i vita och äggulor. Gnid in proteinerna på ett fint rivjärn. Lägg de resulterande spånen i det första lagret på en serveringsform. Täck med en fin majonnäs.
steg 2 av 7
Skölj äpplet, torka det och skär det i kvartar. Skär av skalet och ta bort frökapseln. Gnid massan på ett fint rivjärn. Vi sprider äppelskiktet ovanpå proteinskiktet. Smörj med majonnäs.
steg 3 av 7
Nästa lager är bearbetad ost riven på ett fint rivjärn. För att produkten ska gnugga väl och inte fastna vid rivjärnet rekommenderar vi att du håller den i frysen i trettio minuter. Under denna tid kommer det att hårdna nog, men kommer inte att frysa.
steg 4 av 7
Töm saften eller oljan från den konserverade fisken. Knåda fisken i små bitar med en gaffel. Lägg den ovanpå den smälta osten och lägg en majonnäsduk ovanpå.
steg 5 av 7
Det sista lagret är de återstående kokta äggulorna riven på ett fint rivjärn. Strö dem över salladens yta och tryck lätt med baksidan av en sked. Salladen formas.
steg 6 av 7
Vi gör "krysantemum" av lök. För att göra detta, skala löken och gör djupa snitt runt omkretsen, men inte helt. För tydlighet, se bilden. Lägg den skurna löken i en liten djup skål och täck med kallt vatten. Om trettio till fyrtio minuter öppnas "kronbladen" av sig själva.
steg 7 av 7
Ta bort den öppnade löken från vattnet, skaka av överflödig fukt och rör "krysantemum" på salladens yta. Placera kvistar av färsk persilja runt för att imitera löv.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *