Zucchinisallad som mjölksvamp
0
755
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
131,6 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
240 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
10,2 g
Kolhydrater*
35,9 g
Zucchinis otroliga förmåga att "anpassa sig" perfekt till alla recept gör dem till en mycket populär grönsak under skördetiden. Läckra sylt, utsökt kaviar och saftiga sallader erhålls från obeskrivlig zucchini. Och om du marinerar rå zucchini, så liknar de i konsistensen mycket mjölksvampar - de är också krispiga och täta. Vi föreslår att använda den här egenskapen och rulla ihop en utmärkt sallad med marinerad zucchini, liknande mjölksvamp.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt den beredda salladen stå i rumstemperatur i minst tre timmar. Under denna tid kommer zucchinin att marinera, bli skarpare, mycket aromatisk och släppa ut en mängd juice. Vi lägger ut salladen tillsammans med saften på rena torra burkar och täcker med rena torra lock. Vi lägger burkarna på sterilisering i femton minuter. Rulla upp burkarna omedelbart och låt dem svalna långsamt. Vi lägger den kylda salladen på en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!