Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Sallader för vintern
  4. ➠ Gurksallad för vintern utan vinäger

Gurksallad för vintern utan vinäger

0
4337
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 108,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 2,2 gr.
Kolhydrater* 23,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Gurksallad för vintern utan vinäger
Innehåll

Vinägern i gurksalladen kan ersättas med citronsaft: den är hälsosammare och ger beredningen en frisk smak. Gurkmeja, korianderfrön och senap används som aromatiska kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta gurkorna och skär dem på mitten på längden.
steg 2 av 7
Ta bort insidan av fruktköttet med frön. Skär resterande bitar i små bitar.
steg 3 av 7
Skär löken i halva ringar, blanda med gurkor och salt. Kyl i 8 timmar.
steg 4 av 7
Blanda örter och kryddor i en separat skål.
steg 5 av 7
Skölj gurkorna och löken väl från salt. Lägg i en kastrull, tillsätt citronsaft och 100 ml vatten. Koka upp.
steg 6 av 7
Häll den varma salladen i steriliserade burkar och rulla ihop. Låt ämnena svalna.
steg 7 av 7
Överför salladsburkarna till skafferiet eller källaren, konsumera inom 10 månader.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *