Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Omedelbar grön tomatsallad

Omedelbar grön tomatsallad

2435

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 131,3 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 2 dagar

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 5,1 gr.

Kolhydrater* 35,7 g

Innehåll

Denna sallad kommer att bli en vanlig gäst på ditt bord om den tillagas enligt receptet. En sallad tillagas av gröna tomater med mjölkig mognad eller från bruna, som har sin egen smak, i motsats till de röda. De tomater som just har stelnat passar inte till sallad. Uppsättningen av ingredienser till salladen är minimal, och mängden salt och socker kan ändras efter dina önskemål och smak. Du kan använda frysta salladsgrönsaker.

Ingredienser

Gröna tomater 1 kg Vitlök 1 ST. Salt 1 msk Strösocker 2 msk Dill 1 bunt Persilja 1 bunt Vegetabilisk olja 100 ml Bordsvinäger 9% 100 ml Chili smak

Tillagningsprocessen

Tvätta gröna tomater ordentligt för att göra sallad. Skär dem sedan i bitar av valfri storlek och form. Lägg de hackade tomaterna i en picklingbehållare som en kastrull, skål eller plastbehållare.

Skala huvudet av vitlök och finhacka klyftorna. Du kan mala dem i en vitlök. Överför vitlöken till tomaterna.

Skölj dill och persilja, hacka fint och överför till tomaterna. Hacka en peppar av peppar efter smak.

Strö över salladen med salt och peppar och låt den sitta i 30 minuter för att tomaterna ska saftas. Blanda dem sedan väl. Stäng diskarna med ett tätt lock och ställ i kylen i två dagar. Under denna tid kommer tomaterna att saltas, mättade med doften av örter och vitlök. De kan serveras vid bordet.

Ät för din hälsa!