Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Grön tomat och gurksallad för vintern

Grön tomat och gurksallad för vintern

0
5281
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 86,7 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 20,6 g
* per 100 gr. produkt
Grön tomat och gurksallad för vintern
Innehåll

Vegetabiliska mellanmål för vintern är idealiska för servering med kötträtter. Denna skörd av gröna tomater och gurkor kommer att glädja dig med sin lätta syrlighet och behagliga sommarsmak när som helst på året.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vi tvättar de gröna tomaterna ordentligt, tar bort svansarna.
steg 2 av 11
Skär rena tomater i tunna skivor.
steg 3 av 11
Att välja färska och starka gurkor. Blötlägg i kallt vatten och skölj.
steg 4 av 11
Skär gurkan också i tunna skivor.
steg 5 av 11
Skala löken och skär i tunna fjädrar.
steg 6 av 11
Blanda tomater, gurkor och lök i en djup skål, salta, rör om och låt stå i 1-2 timmar. Efter det överlever vi lite grönsakerna och tömmer saften.
steg 7 av 11
Finhacka paprika, hacka vitlöksklyftorna.
steg 8 av 11
Hacka persiljan och kombinera den med peppar och vitlök.
steg 9 av 11
Rör ner alla ingredienser i en kastrull, tillsätt socker, curry och vinäger. Rör om och sätt på måttlig värme.
steg 10 av 11
Koka upp, och sedan gör vi elden mindre och sjuda i ytterligare 20 minuter.
steg 11 av 11
Häll den färdiga salladen i steriliserade burkar. Vi rullar ihop och skickar för lagring. Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *