Sallad med bläckfisk, ägg, ost och lök

0
756
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 152,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 11,5 g
Fetter * 15,2 g
Kolhydrater* 4,2 gr.
Sallad med bläckfisk, ägg, ost och lök

En mycket delikat sallad med en rik smak. En intressant punkt: vi föreslår stekning av lök innan du lägger till skålen - det här kommer att ge en doftande "svamp" anteckning som passar bra med bläckfisk och ost och betonar deras naturliga smak. Ägg stöder den övergripande smaken och ger rikedom och ömhet. Det perfekta dressingalternativet för sådana komponenter skulle vara majonnäs. Den färdiga salladen visar sig vara rejäl och ganska tät för magen. Men det är jättegott!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala löken, skölj och torka. Vi skär den i tunna transparenta halvringar. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och bred ut löken. Med omrörning ibland, stek den tills den är helt mjuk och börjar bruna märkbart. Ta bort stekpannan från spisen och ta bort löken på en tallrik för att svalna.
steg 2 av 6
Vi tvättar bläckfiskarna, rengör och koka i ett par minuter i saltat vatten. Vi kyler slaktkroppen och skär dem i tunna strimlor.
steg 3 av 6
Riv hård ost med stora hål.
steg 4 av 6
Koka äggen hårdkokta, svalna helt och skala dem. Vi riv dem på samma sätt som ost.
steg 5 av 6
Lägg de kylda stekta lökarna, bläckfiskremsorna och riven ägg med ost i en salladsskål av lämplig storlek. Tillsätt majonnäs och blanda alla ingredienser. Vi smakar och, om nödvändigt, tillsätter salt till salladen och tillsätter också svartmalen peppar.
steg 6 av 6
Den färdiga salladen kan stå i kylskåpet i ett par timmar - den kommer att fyllas på och bli ännu rikare. Strax innan servering, dekorera skålens yta med färsk persilja.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *